ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 この週末とうとう山菜取りをスタートさせましたよ。天気も良く主人と二人、「待ってました～～」とばかりに ウキウキで出かけました。ここの所急に寒くなったのでどうかな ?と思っていたのですが、南向きはしっかり お日様の光を浴びてかき菜・のびろが育っていました。春の恵みを早速食べましたが、元気になる気がしますね。 今日は今年度のみらいハッケンの韓国料理が無事終了しました。大人気のキンパ・チヂミなど子供達が お家でできるメニューを中心に教えたのですが、お家で作っているようで嬉しい知らせも届きます。 子供達の食育・そして韓国と言う国への関心も含めて沢山伝えられたと思います。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 寒い時は鍋が一番ですよね。昨夜もお友達のご夫婦と夕食を食べました。鍋を囲んで・・もちろん韓国料理ですよ。 リクエストでチャプチェをつくり、キムチ・おでん炒めとお酒があれば満足でした。 鍋は皆さんスーパーで ◎◎の鍋のつゆ を買って来て簡単に済ませていませんか? きちんと出汁取ってやれば全く違うのですが、 ついつい面倒・・・ 分かりますよ。 でも韓国の鍋は簡単にスープが作れるのでぜひチャレンジしてほしいと思います。 今日はUさんがスンドゥブチゲを作られました。家族の皆さん大絶賛だったようです。辛さは自分で調節できるので 韓国料理はおすすめです 今日は自宅で韓国料理教室です。楽しい時間になりそうです。 お友達4名以上で随時受け付けています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 そうそう、マグネシウムのサプリメントを飲み始めた事皆さんに言いましたよね? その後の報告なんですが、 飲み始めて以後1度も足がつる事が無く調子がいいのです。それと眠りの質が明らかに良くなっています。 夜中のトイレの回数は同じなんですが、寝た充実感があり快調です。女性はマグネシウム・カルシウムが 必用だと言いますが、私今まで不足していたようです。ただ・・・・アメリカ製の為カプセルが大きくて 飲み込むときが一・ニ・の三なんです 今日はTさんが可愛い貝のお雛様を作られました。 飾っても器にしても良い大きさなので楽しんでお使いくださいネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今年はゆっくり・・・と言う目標を立てたのですが、今の所順調にすべての事にゆっくり・ゆっくり進んでいます。 今やらなきゃならない事を最優先にし、先の先まで考えていたことを先位にした所時間的に余裕が出て、自分の作品作りに 楽しんでいます。一昨日ももう8年ほど前のレッスンをすっかり忘れてしまい、友人にSOSした所2人でやれば怖くないでした。 少しづつ思い出し何とか記憶がよみがえりました。 今日は先日ご案内したエタージュラをMさんが早速作られました。可愛い!!!の連発で春が来たようだと大満足でした。 お客様が来るとエタージュラにスイーツを乗せて運んでくると、みなさんが可愛い・おしゃれと褒めてくれるそうです。 早速春のエタージュラをお使いくださいネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 雪から雨に変わったのですっかり雪も解けて良かったです。東北の山火事もやっとホッとしているのでは・・と 思います。乾燥してお部屋の中にいてもカラカラですよね。加湿器フル回転させても30％台です。 今日は珍しい写真upしますね。娘家族の置き土産と言うか・・エビを毎年預かるのです。15匹ほどだったのですが、 ついかわいそうとか思ってエサをやりすぎてしまい大家族になりつつあります。この写真はお腹に卵を持ったエビさんです。 こんなエビさんが水槽の中に沢山いるのです。可愛いのでずっと見ていたくなります。遠目からだと何もいない水槽みたいなんですよ。 どなたかエビさん少しもらってくれませんか?? 娘が帰ってきたらビックリされてしまいます 皆さんSOSです...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 早速おでん炒めをKさんが作ってくれましたよ 親戚の方が遊びに来て朝食にお出ししたらとっても喜ばれたとの事で良かったです。 日本のおでんと違って同じ魚の練り物ですが、味が濃いのでとっても美味しいのです。お醬油とお砂糖・オイスターソースで味を 整えているので日本人好みにピッタリだと思います。 何気ないお料理ですが、毎日の事なので箸休め的なおかずが一番嬉しいかな? あーーーーぁ 雪。もう嫌ですね。 早く春来て!! でも出かけることなく引き籠っている予定です...
