ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日は先日自宅で実施したフラワースイーツの様子をお届けしますね。 韓国料理教室のお仲間さんt(チェゴグループさん)達が 初めてだったのですが、フラワースイーツに茶連してくれました。餡の固さ・絞り方などを ゆっくりレクチャーしながらのレッスンだったので皆さんとってもお上手にできましたよ。 3個作って頂くのですが、お持ち帰り用は家族に出来の良い物を 見せたいので、試食用には一番出来の悪いのを皆さん食べますよ 笑 カップケーキが美味しいのです。このカップケーキは食べないと分からないかも・・・ もちろんレシピ付きで差し上げていますので、お家でも作れますよ 仲間と楽しく美味しい時間を過ごすのは幸せ時間ですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 近頃PCの調子が・・・もしブログが突然ストップになったらPCが病気だと思ってくださいネ 確かにこのPCは結構長い間使っていますから、仕方ないと思いますが、年々新しい物を覚えるのが 面倒になってます 今日は先日から取り掛かっているレースドールのオーダー品です。釉薬を塗って 焼成完了したので、やっとこれから上絵付けです。レースの色が思ったより薄かったので 少しグラデーションをつけようかな?と思っています。 骨折した2本の指も無事治ったようです。 ここからが時間のかかる作業ですが、楽しみながらやろうと思っています 今日はこれから今月2回目の韓国料理教室です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 食欲の秋ですよ。 先日も韓国料理教室でさつまいもと豚肉の甘辛炒めを作ったのですが、さつまいもの 美味しい季節になりました。我が家はさつまいもより、じゃがいもを良く食べますが、さつまいもは 天ぷらくらいだったのですが、韓国料理を作るようになってからはチーズタッカルビやこの甘辛炒めで 食べる機会が多くなりました。 えごまの葉のピカタ・カクテキ・梅のキムチ・みょうがのキムチと健康に 良い物ばかりですヨ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 月曜日に9月1回目の韓国料理教室を行いました。 今回は今が旬のエゴマの葉を使ったピカタなんですよ。 ひき肉・玉ねぎ・人参・パプリカなどをいれてえごまの葉で包み片栗粉を付けて軽く卵液を通して油で炒めますが、 エゴマの良い香りが病みつきになる1品なんですよ。 韓国はえごまの葉は1年中食べます。そして何と ビックリなんですが、大葉は食べませんよ 韓国語の先生とよく韓国にあって日本には無い物とかの話しを しますが、茗荷もあまり食べないらしいですよ。 お国が違うと食生活も違いますね...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 いよいよ今週金曜日午前中に歯医者の予約を取りました。いまからドキドキなんですが・・・ 今日のキンパはYさん。素麵のお供にキンパを作ったそうですよ。確かに、ご飯が少ししかない。困ったな??と言う時 素麺を少し茹でて一緒に食べるのはいいアイデアですよね。 どっちも食べられますよ。キンパの中には たくあんやキムチ・人参が入っているので歯ごたえもあります。少しづつ食卓に登場しているのが嬉しいです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 やっとここ数日過ごしやすい日になりましたね。 それにしても2025年の夏は過去1の猛暑で長い夏になったようです。 庭のアオダモの綺麗な葉っぱは日に焼けて赤茶色になってしまいとても可愛そうです。 数日前家族でホームパーティーを庭でやったのですが、涼しくなったので蚊も出てきたので、早々に退散しました。 せめてこれからの時季、秋の夜長を楽しみたいと思います。 今日は磁器の小物入れです。何も無い状態からの作品作りは長い道のりですが、それだけに達成感もありますよ。 小さいのでピアス・リングかな??...
