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2026年03月2日 バランスの良さ

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 先月はじゃらんからのお客様がとっても多かった月でした。旅行シーズンでも無いのに??? 色々な所からのお申込みに感謝です。今日のIさんも上田にお住まいですが、とっても素敵な プレートを作ってくださいました。色のバランスがいいなぁ～と感心してしまいました。 お仕事がデザイナー系とか。なるほどですよね。色々な転写紙を組み合わせているのですが、 それぞれが喧嘩しないように調和が取れています。...

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2026年03月1日 レッスン翌日に

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 まるで春の陽気ですね。一気にサザンカも咲き庭木も元気になっています。我が家の孫息子のNちゃんは 4月から小学生なので、ランドセル・・・と忘れていたのですが、お姉ちゃんと同じでバックパッカーで 学校に行くようなので、ホッとしています。今どきのランドセルは10万と聞きましたから　笑 今日はHさんがレッスンの翌日に作ってくれたおでん炒めです。　　何と言っても甘くて醤油の味が効いているので 日本人大好き味なのです。そして　おでんにハマっている人続出なんです。我が家もこのおでんを知ってからは、 竹輪が全く冷蔵庫から消えました。さぁ～いよいよ3月です。　元気に春を迎えましょう...

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2026年02月28日 韓国料理初心者さんのレシピ

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 2月も今日でおしまいです。　3月の声を聞くと急に春になったような気分になりますよ。 今年は全国的に雪が多かったのですが、長野は例年よりずっと少なくて助かりました。でも寒かったので さざんかの花も冷凍状態でバリバリと砕けてしまいました。　　何より雪かきの回数が過去最低の4回 位でした。　　今日は先日のお料理教室の写真です。レンコンキムチ・キンパ・カクテキ・白菜キムチ・ チャプチェ・わかめスープでしたが、韓国料理の初心者さんにはキンパ・チャプチェから入って欲しいと 思っています。そして美味しいチャプチェを必ず家でも作れるようになっていただきます。 簡単そうに見えてもポイントがあります。しっかりマスターして欲しい1品です...

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2026年02月27日 一家に一台

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 急に春めいてきましたね。遠くの山々も雪が少なくなっているようです。昨日は自宅でいつも お手伝いしていただいている友人たちと一緒に作品作りです。3月は忙しくなるので、今のうちにゆっくり 準備をしておかないと・・・　　そうそう、また1人あちらの世界に旅立たれました。 若かりし頃とってもお世話になった方で、まゆみちゃんと言って仕事の事を色々アドバイス頂きました。 営業のイロハを教えて頂いたお一人です。お会いしなくても、元気でいると思うと安心ですが、 寂しいですね。　合掌　　　　今日の作品は可愛いテープカッターです。　あるととっても便利ですよ。...

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2026年02月25日 姉妹でマンドゥバッグレッスン

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 先日セリタさんで韓国料理教室の後午後からマンドゥバッグのレッスンでした。仲良しのS姉妹がママと 一緒に来てくれました。お姉ちゃんはパステルカラーのグリーンを選び、妹さんは推しのピンクです。 編み物ってその人の癖だったり、編み方で大分雰囲気が変わります。お姉ちゃんはゆったりと編んだので 柔らかマンドゥバッグになりましたよ。妹さんは少しきつめに編んだのでカチっとしたバッグで長さも あり、ショルダーになりました。あっという間に出来上がってビックリです。 すぐ使えるのが嬉しいマンドゥバッグです。...

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2026年02月24日 ティーフォーツー

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日も午前・午後みらいハッケンプロジェクトのキッズ達とママさんが体験に来てくれました。 もう常連さんが多くて知っているお顔なので、こちらも緊張が無く嬉しいです。 特に男子が来てくれるとテンション上がりますよ　笑 いよいよ残すところ1か月なのでラストスパートと言うところでしょうか。せっかく長野市から 頂戴したポイントなので残さないで使って欲しいと思います。 今日はTさんのティーフォーツーです。　このセットなかなかいいのです。お友達が来た時 2人ならこれだけでお茶の用意できます。収納も場所を取らず嬉しいですよ。 Tさん大人のイメージで、それでいて豪華に仕上げました。...

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