ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 寒くなると食卓に並ぶのが、おでん・鍋・シチューだと思いませんか?? どれも簡単に家庭で作れますが、 韓国の鍋はキムチチゲ・スンドブチゲなど色々な種類がありますよ。今日のMさんはプデチゲです。 私もこのプデチゲが一番好きなんです。たっぷりの野菜とスパム・ソーセージ・ハムなどのお肉がゴロゴロ入っています。 締めはこの味の染みたスープに入れて食べるラーメンが最高なんですよ。 一気に温まります。冷蔵庫の中にある食材で美味しい鍋が簡単にできます。 このスープの素さえ時間のある時に 作っておけばいいのです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今年は急に寒くなったので雪も早まるのでしょうか?? 何がストレスかと言うと雪かきなんです。 朝早くガリガリと言うあの音が聞こえてくると、あーーーーーーぁですね。 去年の冬北隣の奥さんとゆっくりやりましょう で合意しました。あちらも病人さんの看病されていて、 私もおばばちゃんの世話をしなくてはならないので、お互い自分の体が大事、雪は晴れれば解ける の 結論に達しました。 今日はバッグ大好きKさんが同時進行で2個完成です。ピカピカ大好きで 似たようになったかも??と心配されていましたが比べると違いますよ。 クリスマスの時期は特にピカピカを持って歩きたいですね。...
ポーセラーツ長野横山です。おはようございます。 昨日はせっかくの日曜日だったのに1日中雨でしたね。週末は大忙しでした。土曜日にすみへいカルチャーさんで マンドゥバッグの単発講座。午後からはサロンでキッズのマンドゥバッグレッスン。そして日曜日は午前中に またまたマンドゥバッグのレッスンそして午後はポーセラーツレッスンでした。 マンドゥバッグを一緒につくるので近頃指の第二関節がズキズキです。使いすぎですよね。 でも皆さんの真剣な眼差しと出来上がった時の歓声・笑顔・可愛いの一言があるから、痛さは吹き飛んでしまいます。 今週もそれなりのスケジュールですが、月末がすごいハードなスケジュールなので、それに向けて体調管理をしますね。 今日のお箸置きは可愛いですね。お正月には絶対使いたいのですが、我が家はお客様が来てもつい忘れてしまうのが、 欠点です。沢山作ってあるのに使わないのはダメですよね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はお婿さんのお誕生日でした。 婿が大好きなピザを食べに家族で長野駅前に出かけました。 おしゃれなピザ屋さんは本格的でイタリアにいるような気分でしたよ。何と92歳のおばばちゃんも 一緒に行ったのです。おばばちゃんはピザが大好きなハイカラさんなんですよ。 みんなで食事 しながら写真撮ったりの楽しい時間でした。婿は父がオーストラリア・母がイギリス人なんです。 孫娘のMちゃんはそこにママの日本の血が入っての3か国の血が混ざっているのです。 どうりで・・・イギリス人のおばあちゃんはマナーにとっても厳しい人だったようです。 ・・・と言う事で今日は韓国料理のポッサムをレッスン後すぐお家でつくってくれましたよ。 FさんとTさん。ちゃんとポッサムの時には出てくるサムジャン(味噌)も作ってくれてます。 お客様やパーティー料理でも華やかになります。何と言ってもサッパリとお肉が食べられます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 色々なフラワースイーツがあるのですが、今回は可愛いクマちゃんと色々なお花ですよ。 世間では熊が話題になっていますが、スイーツではピンク・シロクマちゃんもいますよ。 チョコのクマちゃんなので甘くておいしいです。 お花はもちろん白餡で絞ります。 ベースはアールグレイのスポンジです。今月29日(土) セリタリフォームキッチンさんで1時半から レッスンしますのでぜひご予約下さいネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 あと1か月で韓国旅行です。今年は万全な準備で予約を取ったので全てのクリスマスイルミネーションが見れますヨ 寒いけれど12月は長野とそんなに変わらないので、手袋 ダウン マフラー ホッカロンを持参すれば大丈夫です。 1年間頑張った自分へのご褒美なんですけどもう何年も続いています。 聞くところによると明洞の街は ラブブ一色らしいのです 今日の可愛いラブブもキーホルダー バッグチャームに仕上げました。 ランドセルに付けたらかわいいでしょ?...
