ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 日本でも昔から愛されているおかずに玉子焼きがあるように、韓国でも愛されているのがケランマリです。 卵はケラン 巻くはマリです。 ただ韓国の卵焼きは日本の伊達巻のように厚く焼きます。そして中には人参・ 玉ねぎ。カニカマなど色々な具がたっぷり入っています。またのりを一緒に巻きます。付け合わせには ケチャップが必ずついてきます。このソールフードを4月の韓国料理でやろうと思っています。 日々のおかずが頭を悩ましますよね。簡単だけどちょっと変わった卵焼きも良いですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は夕方から久しぶりのシトシト雨で気持ちが良かったです。週末のMウェーブでのイベントの 準備で大忙しです。でも・・・家でできる仕事なのでありがたいです。 そして助っ人さん達がいるので、 本当に助かります。私の手が2本しか無いのですが、ヘルプの方々の手を合わせると10本になります。 こうして楽しく仕事をすることができるのはヘルプしてくれている方のおかげです。 感謝です。 今日のすてきな和皿はKさん。インストラクターさんになったら、自信がついてきましたよ。 今まで封印していた自由作品を楽しんでいます。鮮やかな和柄です。卒業制作に作った茶器と 合わせていますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 月2回・土曜日と平日の午前中にセリタリフォームキッチンで韓国料理教室を開催しています。その他に 4人以上集まると自宅でリクエストメニューで韓国料理をレッスンしています。 先日も4名さまが集まって頂き、リクエストのカンタン中華料理をやりました。 このメニューはとっても人気があり、皆さんが大好きなんです。そして家での復習率もとても多いのです。 今日はSさんがお昼に食べて、また夕飯に同じものを作ったそうです。 これが一番忘れないですよね。 たっぷりのあんかけの天津飯と色も綺麗な海老マヨ・そして中華スープ 家族さん達が喜んだそうです。 ガッツリ食べて大満足なお料理です。 ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 あれよあれよと言う間に3月もあと1週間ですね。庭のチューリップの芽もすくすく伸びています。 あと数日で長野も桜の開花宣言です。連日サロンにはキッズ達がポーセラーツ体験や マンドゥバッグレッスンに来てくれます。 4月になればキッズ達の顔もしばらく見る事が出来ないので あと数日楽しませてもらおうと思います。今日のポーセラーツはKさん一家です。 初めてのポーセラーツはみんな楽しそうでしたよ。子供達は自分なりのストーリーがあるので、 そこを聞き出すのが楽しみの一つです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 3連休はお天気に恵まれ気持ちの良い日々でしたね。 山に行ったり、仕事したり、ネットフリックスでBTSの コンサート観たりそれなりに満喫しました。 そうそう、BTSと言えばあの広い道路を封鎖してのコンサートには、 ビックリでした。関心のない私でも規模の大きさにビックリで、ソウルに行った気分で観ていました。 今日はKさん家族がプレートを沢山作りました。おしゃれなプレートを選んで一生懸命に貼っていましたよ。 それぞれの個性が出てお家でも会話が明るくなりますね...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 みらいハッケンプロジェクトの駆け込みが多くなっていますよ。もっと早くやればよかったのんですが・・・と 皆さん同じことを言いますヨ 昨日もキッズ達が楽しくポーセラーツをやりました。 リピーターさんが多くてありがたい事です。もう何回もいらしていると、自分の家のようにくつろいでいます。 今日はKさんがマンドゥバッグを作られました。ちょっと大きめのマンドゥバッグです。 色を迷われたのですが、明るめのジレーにされました。できるかしら??と不安だったのですが、 昔編み物をされていただけあって、早く仕上がり、本人もビックリされていました。 大きさ・色とお気に入りで午後の楽しい時間を過ごされました...
