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2025年04月29日 ティーセット

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 日が長いと嬉しいですね。朝は5時過ぎから明るくて夜も6時過ぎまで明るいので、色々な事ができます。 レッスンの準備が終わり、生徒の皆さんがいらっしゃる前に1人でポーセラーツを楽しむ時間を作っているのですが、 またまた急にティーセットを作りたくなりました。今回はゴテゴテのエレガントにしてみました。 バラ好きな人は多分こんな感じ大好きでしょ??　　ポットも大きくて迫力ですよ...

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2025年04月28日 ポッサム

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 4月度の韓国料理教室も2クラスが無事終わりました。ポッサムは美味しいですよ。お肉を レタス・えごま・キムチ・で巻いてサムジャンを付けて食べるのですが、早速Iさんが 沢山のポッサムを作りました。欲張ってお肉を沢山入れるとダメなんですよ。 ・・・と言うのは野菜で巻いて大きな口を開けて1口で食べると色々な味がミックスして美味しさが 口に広がるのです。　Iさんかき菜のおでん炒めも家族に大好評だったようです。 ソウルに鐘路と言うところがあるのですが、そこはポッサム通りがあって路地にポッサムのお店が ずらっと並んでいます。牡蠣をゆがいて一緒に食べるのですが、何とも言えない美味しさです。 韓国に行きたい病が出てます...

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2025年04月27日 笑

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 今日は先日小さな花壇の話しをした所、どんな様子か見たい・・・と言うご要望が あったので今の状況を撮りました。パンジーが綺麗に並んでいる所から水仙が出てきまして・・ そしたらチューリップさんも出てきましたよ。すごい事になっています。花壇全体がこんな感じなのよ。 でも賑やかでいいわ。そう思って自分で納得しています。　さぁ、これから何が咲くのかがお楽しみです...

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2025年04月26日 ウッカリが多い毎日

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日の話し・・　ゴミ出しに行くために車に乗ったのですが、ゴミを持ってくるのを忘れました。 郵便局に振り込みに行ったのですが、振込用紙忘れました　　近頃ウッカリが多すぎです 昨日は最悪な朝から始まりましたヨ　　庭のパンジーの花の真ん中から水仙が咲いてその中からチューリップが 咲き始めています　　すごい花壇ですよ　笑 今日の3点セットはI様　シンプルだけど可愛いですよね。女子がぎゅっと詰まってます 3点セットは今年も人気になりそうです　やっと今年のみらいハッケンプロジェクトがスタートでボチボチ 予約が入り始めました　連休明けから仕事モードになろうと決めていたので・・・ 今日は2回目の韓国料理教室です。　毎月2回実施しているのですが、メニューは同じです...

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2025年04月25日 贅沢な食器

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ポーセラーツ長野　横山です　おはようございます T様春のお花をプレートにしてみました。　チューリップ・カーネーションいずれも今使いたいプレートです。 周りの色が良い役目してますよ。　1年中使える食器はもちろん必要ですが、こうして期間限定で使うのは 贅沢と言うか、幸せの時だと思いませんか?　それも1回作れば毎年楽しめるのです。 昨日もポーラセーツ初めての方2名が兜作りに来てくれました。　ペースをあげて頑張ってつくりましょうネ 孫娘のMちゃんが　毎日「ただいま～」と言って帰って来ると日常に戻った実感です。...

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2025年04月24日 春の味を作った器に盛り付けて

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日はマッサージ90分コースを受けて至福の時間を過ごしました。近頃目が疲れるため頭も痛くなり 肩から背中までパンパンになっています。　でも帰ってきてバッグ作りに専念したらまたまた肩が痛くなりました　笑 今日はご自分で作った今の季節にピッタリなミモザのプレートにかき菜のナムルを作られたTさん。 この時期だけのかき菜は大人の味ですよ。ちょっと苦味が残っている位が美味しい～　春の味です。...

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