ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 おばばちゃん無事生還しました。25日の入院でしたが、日ごろのストレッチのおかげでリハビリも順調で 我が家でのリハビリになります。介護保険の申請したり介護用品をお借りしたりで色々な手続きをしなければならないのですが、 周りの方々に助けられています。昨日も帰ってから早速みんなで食事をして退院祝いをしました。 今日の写真は韓国で食べた鍋です。真っ赤なスープの中に沢山のモヤシがのっています。そしてこの粉は何??? 葉っぱは何??? 正解はエゴマです。 エゴマは体にとってもいいのですよ。特に認知に効果があるそうです。 えごまの葉・粉を食べる習慣が無い私達ですが、あまりの量にビックリです。我が家の庭にも今年もエゴマの葉っぱを 植えました。収穫が楽しみです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日はこれからキッズの韓国料理教室です。午前・午後と両方頑張りますヨ 元気の良いキッズ達に 負けないようパワー全開です。キンパとパルミカレのお菓子を予定してますが、ママさん達が 楽しみにしていると言う声も聞かれますが、キッズ達がお料理に興味を持ってくれればうれしいです。 今日の作品はTさんの植木鉢です。Tさんのお家は広いお庭なので、より取り見取りのお花が咲いているような。 室内に置いても可愛い植木鉢なのでお気に入りのお花を入れて飾ってください。 我が家の庭の 紫陽花が沢山のつぼみをつけています。もうすぐ梅雨になると素敵なお花が咲きます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。楽しかった韓国旅行を振り返る時間もなく 忙しい日々です。昨日は久しぶりの韓国料理木曜日クラスのレッスン日でした。韓国料理のはずなのに 皆さんの要望でカリカリ豚肉とベイクドチーズケーキでした。今日の写真のケーキなんですが、とっても 簡単で美味しいのです。簡単??って まずボール1個を使うだけ 皆さん簡単すぎてビックリしています。 本当に私のお料理って自分でも適当だなぁと思うほどです。 でも簡単で美味しければいいと思ってます。 サロンレッスンでも好評なので度々お茶の時間に出てきます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日はみなさんおなじみの本場の韓国トーストです。会社に行く前にトースト買って会社で食べたりするのです。 大きな鉄板でパンを並べていい香りしながら焼いています。こんなトースト屋さんが街中に沢山あります。 ただ韓国は自動販売機が無いため街角にコーヒーやジュースを売っているのですが、全てキッシュレスなんです。 長いお財布を持っていると日本人だとすぐ分かってしまうそうです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 何と今日おばばちゃんが退院です。 91歳とは思えないような体力でリハビリも順調すぎるくらいだったようで、 ドクターが退院許可されました。すごいですよ。この年で入院でボケる人がいると言われましたが、お陰様で おばばちゃん健在です。 ちょっとプライベートなお話ししますね。 私が会社を特別退職したのは 近い将来介護が始まるなら、数年だけ遊ぶ時間が欲しい・・と思っての事なんです。そしてポーセラーツの サロンなら家で介護しながら自分も楽しめると思ったからなんですよ。まさしく、今 がその時です。 介護は親が子供にする最後の教育と言われますがそう思って頑張ります。今日の写真は韓国の東大門の 手芸市場でモルドールをパチリ。 可愛いお洋服を着た可愛い子達が沢山いました。東大門の手芸市場は A棟 B棟 C棟 N棟があって4000のお店が入っています。 すごいでしょ??? 何回も言っている私でも 全部は回り切れていません ここに来れば手芸の材料は何でもそろいます。そしてこれから流行するものも 知ることができるのです。ここが宝箱です...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 16日～20日まで韓国に行ってきました。昔からの友人2人とおばば3人旅でした。楽しかった～。 まだ韓国に慣れていない2人でしたが、ディープな旅をお望みだったので、市場やディープな街並みなど、 できるだけ韓国人の日常に近い場所に行きました。食事は全て100点だった位に美味しい物ばかり。買い物は 市場で宝探しのような・・・。4泊5日もあるとゆっくりできるだろうと思ったのは大間違いです。 時間はあっという間に過ぎ去っていきました。そして私のストレスも全て飛んでしまいました。韓国語も何とか 話せるレベルなので困らなく行きたいところ・食べたいものはクリアです。今日の写真は何?だと思いますか?? 韓国のヤクルトおばさんなのです。韓国では食後にヤクルトを無料で出してくれるお店が多いのです。 可愛いピカチューの車で道にいました。思わず買いましたが韓国ならではの遊び心いっぱいのヤクルトです。 スーパーに行ってもヤクルトは韓国の会社???と思うほどスペースを取っているのです。 我が家も毎週ヤクルトにお世話になっています。...
