ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 タチアオイって言うお花知っていますか?? とっても綺麗なお花が咲くのですが、とにかく真っすぐ 空に向かってグングン伸びていくお花です。このタチアオイの一番上の花が咲くときが梅雨明けと言われて いますが、本当かな????と半信半疑でしたが、本当でしたよ。一番上の花が咲いた時にその日が梅雨明けだったのです。 花の威力ってすごいですね。 今日はいつも韓国に行くと買ってくるものの一つにダシがあるのですが、 タブレットになっていてとっても使いやすいのです。向かって左から海鮮・牛・野菜・煮干しの4種類です。 ポンと入れるだけで美味しいダシが出ます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 以前このレアチーズケーキのご紹介をしたのですが、7月のセリタクラスではこのスイーツをやりました。 夏にさっぱりしていて人気なので、今回は上にフルーツをタップリのせて固めたちょっと豪華なケーキです。 私はもっぱら、ゼラチン派なんですが、アガーや粉ゼラチン寒天など色々ありますが、分からなくなってしまうので、 ゼラチンなんです。この時ついうっかりしてしまうのが、フルーツたっぷりと思って、生のパイナップル・キューイ などを乗せてしまうとゼラチンが固まりませんよ。何回もうっかりを繰り返してしまいました。 だから缶詰のフルーツを基本にしています。 できるだけ、皆さんが覚えやすいような分量にしていますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 つい数日前松本にレースドールレッスンに行ったのですが、月に1回の高速ドライブは気分転換になって、 楽しみの一つになっています。アルプスを眺めながら、雪が真っ白な冬から、少しづつ雪が無くなって、田んぼに 水が入り・・・四季折々の自然を自分の目で確認することができます。 そんな時、幸せだなぁと感じます。皆さんの幸せを感じる時はどんな時ですか?? 年齢とともに変わって 来るのでしょうけど、日々笑って家族が健康で過ごせる事が幸せです。 小さな幸せが積み重なって 沢山の幸せ時間が多くなっていくのだと思っています。 今日の写真は何でしょう?? 今レースドールで作っているものなんですが、アーチを作っています。今回はただひたすら、葉っぱを 作ってきました。一つ一つ葉っぱを作るって大変ですよ。次回はこのアーチと支柱をドッキングさせます。 年内に完成予定です。 連日暑い日が続きますが、十分水分を取って健康に気を付けてくださいネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨夜も雨が降りそうな雲だったので期待していたのですが・・・残念でした。 水まきしようとしたら ホースが破れてしまい大量の水を被ってしまいました。 今日ホースを買いに行かなくては。 今日の写真は夏の水キムチです。白菜のさっぱりした水キムチなんですが、いつも赤いキムチを見慣れているために 白いキムチ??って思ってしまいます。 乳酸菌たっぷり入っているので腸活には最高ですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 我が家の数本のゆりがやっと咲き始めましたヨ おばばちゃんが大好きで前の家から移設したのですが、 咲くかな?と毎年楽しみにしているのです。 良かったです。 そうそう、聞いてください。 昨日の事なんですが、お昼ごろご近所さんが「玄関前の水道が開いていて水が出しっぱなし」と教えてくれました。 今回で2回目なんですが、悪質ないたずらだと思います。 本当に辞めてもらいたいですよ。 白昼堂々と一瞬で、水道の蛇口をひねって行くなんて・・・ 怒りですよね 2回目なんで、こちらも対策を考えないと夜にやられたら、数時間も出しっぱなしなんて事になります。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 ここ何年か忘れていた、からしきゅうりを作ってみました。大量のきゅうりを頂戴したので、キューちゃんに しようか迷ったのですが、おばばちゃんが急に思い出したように、からしきゅうりが食べたいと言い出したので・・・ と言っても辛くないのよ。遠くで辛いかなっていう感じです。 お菓子のようにポリポリ食べれてしまうので、 冷茶と合いますよ。 次回はキューちゃん漬けを作ろうかな?...
