ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の漬物は何??? 知らない方が多いと思います。ドンチミと言って本来は冬に食べる大根の 漬物です。白い液の中には沢山の乳酸菌が入っていて、腸活には最高です。でも・・・さっぱりしているので、 夏の漬物として人気があります。我が家も夏に食欲が落ちる時やスープ&漬物として食べます。 シンプルな塩味の中にはフルーティーな果物が入っています。細ネギは大根を食べる時にチョキチョキして 一緒に食べますよ。冷蔵庫の中には夏の間しっかり保管されています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 お久しぶりのバックですよ。Tさんが妹さんへのプレゼントでバックを作りました。Tさん、 この形のバックは何個も作っているのですが、手作業が大好きなんですよね。 シンプルなデザインですが、とっても編みやすいのです。何個か一緒に作れば、もうお一人でも 作れるようになりますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 エアコン入れたり、止めたりの日々ですが、原因不明の喉の痛み・咳などがあるらしいですよ。 私もつい1週間前にいつもの「喉真っ赤か～」の症状とはちょっと違うかな??と思ったのですが、 いつものロブ飲んだら治っちゃいました 皆さんも気を付けてくださいネ 今日のガラスはみらいハッケンプロジェクト用の見本で作っています。 プレートの大きさが丁度いいのよ。マグと合わせればヒンヤリスイーツも美味しいですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日スーパーに行ったら小梅が出ていたので、早速購入して甘梅作りをスタートしました。昨年は 始めて失敗してしまいました。お砂糖がよく溶けきっていなかったのか、梅がしわしわで硬くなってしまいました。 リベンジしておかないとこのまま甘梅は✖になってしまうので、頑張りますよ。そして暑くなってきたので 水キムチを作りました。きゅうりと大根ですよ。乳酸菌たっぷりで腸活にもいいです。 今日は先日ピンクのプレートを作ったKさんが色違いで作りましたよ。Kさんらしく可愛さが出ている プレートになりました。2枚目になるとスムーズに作業も進みます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は曇りだったので、猫の額ほどの小さな花壇ですが、夏の花に一部チェンジしました。まだビオラが 咲いていたのですが、もう花びらが落ちてきて毎日の掃除が大変なので思い切って日日草にしました。 そして空いているスペースに宿根草を植えました。本当に花・鳥・魚などの名前が分からない私ですが、 少しづつ花の手入れをしていると覚えてくるものですね。紫陽花も蕾が沢山ついています。 ただ…一番大きい紫陽花が花をつけないのです。紫陽花の時期が終わったら抜いて新しい紫陽花を 植えようと思っています。そうそう、トマトとなすも植えましたよ。ミョウガもイキイキしています。 今日は先生の所で作っていた花かごを持った少女と時計です。もちろん別々の物なのですが、 組み合わせてみました。ピンクとブルーが可愛いでしょ?? 玄関に飾っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は夕方冷たい風が吹きましたよ。日々気温が違いすぎて・・体調管理しなきゃいけないと思います。 そんな中サロンレッスン・韓国料理教室のスイーツタイムに人気なのが、レアチーズケーキなんですよ。 サッパリしているからお口にあっという間に入ってしまいます。カロリーは高いのですが、美味しさには 負けます。 美味しい物はカロリー高くて・油っぽくて・甘くてなんですが、このスイーツは サッパリしていて甘くないのです。 尚且つトップにはフルーツがゼリーで固められているので、 おいしさ最高なんです。 みなさんこの作り方知りたいと仰ってくれるので、7月の韓国料理教室の時にやろうかな?...
