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2026年10月25日 美しい色合い

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 そうそう、先日の韓国旅行でのお買い物の中でお気に入りがあったのです。この写真の綺麗な色は、 ランチョンマット・テーブルランナーなんですよ。何と美しい色なんでしょう。刺繍も可愛いので 即お買い上げでした。　小さなハギレ（端切れ）をつなぎ合わせて作るパッチワーク状のものは、 チョガッポと呼ばれているのですが、ちょっと入っている所がお気に入りです。韓国料理教室の時に お披露目です。...

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2026年10月24日 お家韓国

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 近頃韓国ブームのせいか、お料理教室の生徒さんが急激に増えましたよ。　自分で言うのも何なんですが・・・ お料理は短時間で適当に作っても美味しくて　が自分のお料理の道しるべなんです。 その昔、金子信夫さんと言う役者さんがいたのですが、その人がお昼の時にお料理番組を持っていて とっても好きだったのです。今でもその時の自分のレシピを見直しています。懐かしの番組です。 こうして韓国料理を皆さんに教えていられるのも、何となく・簡単に・できるから皆さんも頑張って 家で作ろうと思って頂けると自負しています。今日のお料理も皆さんがお家韓国をしてくれるので、 送られてくる写真を見るのが楽しみなんですよ...

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2026年10月23日 一緒に乾杯

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 3日間松本に行ってきました。すっごく嬉しい事があったのです。松本に美味しい韓国料理のお店があって、 そこは化学調味料をしていなくて、ママが自分で体に優しいもので韓国料理を作っているのです。 主人と2人で食べに行ったら、後から旅行客2人が入ってきたのです。何となく話しをしているうちに 意気投合でした。お一人は韓国料理のシェフでもう一人はサムソンの社員さんで、上高地・ゴルフと休暇を 楽しんでました。　　それが何と私達夫婦が来年春に韓国で絶対に行きたいところが、あるのですが、 何と実家がその場所だそうで・・・　　　また次の日ゴルフに行く話をしていたら、たまたま主人が会員権を 持っている所だったので、割引チケットを差し上げたり・・・カカオトークで繋がったり・・・で とっても楽しい夜になりました。つたない韓国語も役に立ったので嬉しいです...

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2026年10月22日 県カルチャー講座

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 先日長野県カルチャーさんで1日講座「フラワースイーツのバラ」を開催しました。 嬉しい事に男性の方もいらして、皆さん最初は緊張していましたが、お花絞りに夢中になりました。 餡子の練る固さ・絞り方のコツなどお伝えしながら2時間をしっかり楽しまれました。 「レースは食べられるの?」「バラは難しい」など色々なお話しも出ていましたよ。...

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2026年10月21日 Xマスの準備スタート

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 今日のキラキラアートはTさんです。キラキラしていて、とっても素敵でしょ???　色々な大きさのパールを 貼っていくのですが、とても根気が必要ですが、何故かこの作業にハマってしまうのです。Tさんも2時間半の レッスンで80％くらいはできました。残りはお家で宿題ですよ。 大きなパール・小さなパールなどそしてキラキラが入ると華やかさがアップです。 今年のXマスの準備スタートしてます。ご希望の方はお申し出ください...

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2026年10月20日 キッズ韓国料理

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 今日からは楽しかった旅行の話しはおしまいで、先日行ったみらいハッケンプロジェクトの韓国料理教室です。 本当に久しぶりに行ったので新鮮でしたよ。ただ・・・・インフルエンザが流行していて、風邪気味の方が 残念な事に欠席になってしまいました。　せっかく楽しみにしていたのに・・・可愛そうですが。 キッズ達は楽しそうにいっはょう件名キンパを巻いていましたよ。少しだけ韓国語も覚えましたよ。 アンニョンハセヨ(こんにちは)・キン(のり)・パ(ごはん)　はもうすっかり覚えたようです。 日本の海苔巻きとの違いなどを確認しながらのレッスンでした。レッスン後には試食タイムもあり、 パルミカレのお菓子と一緒に美味しそうに食べていました...

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