ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 通常は我が家に来て、娘家族が夕食を共にするのですが、たまに「今日はこっちでご飯食べよ」って言って 夕食に招待してくれます。婿殿が料理上手なので、いつも楽しみでお呼ばれするのです。先日は大きなリブロースの お肉でした。どうやって食べる??って聞いてしまいました。お肉はホロホロですっごく美味しいのです。 3時間以上もオーブンで焼いたそうです。 サラダとパンと・ポテト・・・そして最後はデザートまで。 主人もおばばちゃんも美味しい・美味しいってガッツいて 食べていましたよ 笑 オーストラリアでは薄いお肉(生姜焼き すき焼き)が無いそうで、いつもこんなガッツリした、 お肉ばかりだそうですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 急に寒くなりましたね。夏から秋が無くて一気に冬になったような陽気です。先日も夜星を見ていたのですが、 月・木星・火星に接近して一直線に並んでいて、とっても綺麗でしたよ。冬の楽しみは星がきれいに見える事ですね。 今日も韓国料理の生徒さん達の力作です。皆さん韓国料理を楽しんで頂き、お家でも腕を振るっています。 今まで食卓に韓国料理が並んだことが殆ど、無かったので、家族からも大好評だそうです。 韓国料理を外で食べると辛さが一番のハードルですよね。お家で作れば自分好みの辛さになるのが、最高です...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は午前中韓国語のレッスンに行って午後は、主人と今年最後のキノコ採りに私の山に 行ってきました。前日しっかり雨が降ったので、先日採った場所でもまた出ていましたよ。 今年は雨が多かったので、キノコも沢山採れました。最後には紫しめじまで採れてビックリです。 知っているキノコ以外は採らないが一番です。バター焼き・お味噌汁・大根おろしなどキノコ尽くしです。 さぁー。これから3月までは私達夫婦も冬眠生活に入ります。春が待ち遠しいです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はあいにくの雨でしたが、天気を見ながら庭仕事をしています。なかなか重い腰が上がらず、 どっこいしょですよ 笑 日日草も見る影もなく無残な姿になったので、冬の花 パンジー・ビオラを 沢山買ってきました。ハンキングバスケットなんて作ったことも無いのですが、適当に花で埋めてみました。 沢山可愛い花があれば気分もウキウキになるので、「沢山・色どり」をキーワードにしました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はみらいハッケンプロジェクトでマンドゥバッグを作りに来てくれた、Kさん。 小5ですが、背が高くてスリムでモデルさんみたいでしたよ。とっても恥ずかしがり屋さんですが、 バッグを作っている時は真剣だけど、楽しんでました。お母さんと一緒で、楽しいお喋りしながら 約1時間ちょっとで完成です。色選びも既に黒と決めていたようで、早かったですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はすみへいカルチャーさんでの韓国料理の単発講座でした。皆さん初めましての方々ですが、 韓国料理大好きが合言葉なので、すぐ打ち解けていました。初心者向けのキンパとチャプチェは辛くなく 野菜たっぷり・そして家庭にあるもので、美味しい韓国料理ができます。 皆さん一つずつに驚きとうなずきがあり、やっていてもとっても楽しい時間でした。 色々なキムチを作っていったので初めて食べる物もあり、驚きもあったようです 午後は主人と私の山にキノコ採りに出かけました。夕食にはしっかり美味しいキノコが出ましたよ...
