ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は韓国料理教室でしたが、ずっと通って頂いている生徒さん2名は仲良しでとっても熱心な方です。 お家でも沢山作っていて韓国料理は上級者ですよ。でも・・・まだ計量スプーンが離せないと言っていましたよ。 確かに計量スプーンやカップは始めは使いますが、だんだん慣れてくると必用無くなります。 自分のさじ加減が頼りです。その人の味になってきます。 今日は紅茶のティーバッグを置いておく可愛いレストです。こんな可愛い小物が出てくると、胸がキュンと なりますよね...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 松本に月1回のお楽しみレースドールのレッスンに行ってきました。高速から見るアルプスの山々の雪も 少なくなりとっても綺麗でした。ただ・・・1晩車を泊めておいたのですが黄砂? 花粉?が凄くて 車が黄色の砂が被ってしまいました。 たまにドライブすると気分転換にもなります。 行きつけの焼き鳥屋さんで美味しいビールと焼き鳥で幸せの時間でしたよ。 今日の作品はBさんの一足お先に夏のセットです。ブルーのラインをデザイン的に入れて 夏の花とお上手に組み合わせています。真夏の太陽の下でお茶したくなるようなセットです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 長野でも日中は暑くて・・・学校から帰って来る子供達の顔は真っ赤で可愛そうなくらいです。 昨日は娘と仲良くお寿司ランチでした。あまり時間は無かったのですが、お互いの近況報告会のようなものです。 近頃は結構娘と2人で食事をするのですが、母親の顔になってきた娘を見ると頼もしく感じます。 今日はHさんの可愛いわんこちゃんですよ。シーザーを作っている途中から、大好きな柴犬も 作りたくなってスタートです。柴犬はシンプルだけにお顔が命です。Hさん可愛いおめ目といたずらっぽく 仕上げていますよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は猛烈な暑さでしたね。家の中で冷房があると快適🎵なんですが、車の運転が最悪ですね。ジリジリと 焼けるような暑さです。日々本格的な夏近づきつつあるのですが、もう一気に夏を飛び越して秋が待ち遠しい 気がします。花壇の花とフェンスの花はまだ冬のままなのですが、元気よく咲いているのでまだ良しとしてます。 もうそろそろ植え替えなくてはと思ってはいるのですが、重い重いお尻が上がらないのです 笑 今日はそんな中そろそろバラの季節なので、白餡でバラ絞りをしてみました。 着色が色々なバリエーションあるのですが、そこはひとまず置いて繊細なバラの花びらは難しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 それにしても連日暑いですね。5月から夏日とは・・・今年の本格的な夏はどうなるのでしょうか?? そして今密かに溶連菌・コロナ・胃腸炎など流行しているらしいですよ。皆さんくれぐれも 自己防衛できるのは最大限頑張りましょう。 昨日レースドール2作品目を始めたKさん。 始めては可愛いワンちゃんでした。でも作品の流れを掴んでいるので作業は早いです。 石膏型から抜き出た時には、嬉しい声が聞こえましたよ。楽しみながらゆっくり作りましょう。 下絵の具を塗った状態で乾燥させています。次回はいよいよレースを着けますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 引き続き韓国食材についてのお話しです。韓国料理を作るのに絶対に韓国産でなくては・・と言う物が いくつかあります。例えばコチュジャン(辛みそ)なんですが、有名何処ではスンチャンと言う地方の コチュジャンは信州み味噌のよにブランドなんですよ。そして粉唐辛子。こちらはキムチ用とお料理用の 2種類は欲しいですね。そして写真の左は梅エキスです。韓国ではお料理に梅エキスやハチミツ・オリゴ糖 ・水あめなどを良く使います。日本では砂糖が主流ですよね。 お国が違うとやはり色々違うので楽しいですよ。 今韓国語の勉強と同時進行で韓国にあって日本にない物 その逆の事などを少しづつ調べています。 えーーーっそうなんだという事があって楽しい勉強です...
