ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は1日寒かったですね。一気に最高気温17度はブルッてなりますよね。薄着で韓国語のレッスンに 出かけてしまったら、寒くてビックリでした。今日は大量のミョウガを頂戴したので何作ろうかな??って 考えました。日本では薬味・甘酢漬け・粕漬け・などですがキムチにしてみました。ミョウガはやっぱり 大人の味ですよ。 これは、風味を楽しみながらお酒にピッタリです。我が家はマッコリを夕食に 2杯飲む人がいるのです。・・おばばちゃんなんですよ。マッコリは美味しい～と言って晩酌をするのが 楽しみです。 あまりの立派なミョウガにおばばちゃんもビックリでした。 白菜キムチを漬けるキムジャンの日にちがまたまた追加になりました。12月17日(火)です。 参加ご希望の方は連絡ください...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 駐車場に車を止めて歩いて来る時フェンスのお花が皆さんをお迎えするのですが、ビタミンカラーの 黄色のお花から変わりましたよ。大人色でお迎えですよ。ビオラとパンジーはこれからの時期には嬉しいお花ですが、 ビオラの黒色は初めて見ました。紫と黒のお花にグリーンのツタとワイン色の葉っぱ。 植えたばかりなので、まだお花も少ないのですが、これから増えていくのが楽しみです。最初からギッチリ 植えてしまうと育っていくと収拾がつかなくなってしまうので注意です。ぜひレッスンにいらした時見てくださいネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はキッズの韓国料理教室でした。チヂミを作ったのですが、簡単な韓国語を交えながら皆さん 楽しく作っていましたよ。包丁を持った時・・ドキドキですが、だんだんお上手になってきます。長野で 良く食べるニラせんべいとはまたちょっと違うモチモチ感のある触感です。 今日のキンマリはNさん。ソウルの屋台で売っているキンマリのようですヨ 端っこが春雨出ていたりして マシケッターです。 早く韓国に行きたい～ 12月のスケジュールを只今調整中です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨夜・今日と桜神社のお祭りです。大好きなお神楽の笛・太鼓の音を聞きながら家族で夕飯を食べたのですが、 昨日は朝早く飯綱山にキノコを取りに出かけました。霧雨でしたが、朝の気持ちの良い空気を沢山吸って 山の匂いを感じながら、キノコを探しました。何とか取れましたよ。昨年は9月19日に大量に取れたのでが、 やはり今年は暑かったのでもう少し遅くても良いのでは・・・と思います。春3月から始まった山菜取りも 今日で最後になり、冬眠生活になります。また来年春大好きな飯綱山に来たいと思います 今日はセリタで午前中キッズの料理教室、そして午後はモルドールレッスンです。楽しんで来ようと思います。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 一雨ごとに秋に近づいているような気がします。そうですよね、もう10月なのですもの。TVでは食品の数々の 値上げが報じられています。私のように適当～で生きてきたから、先日韓国食材を仕入れて納品書を見たら 「えっ!! こんなに高くなったの????」ってビックリで、今まで生徒さんに頼まれていた分30円も損してた。 本当にのんきと言うか・・・我ながら情けなくショボンです。 それだけ物価高なんですね。 今日はマンドゥバッグの持ち手つきを作ってみました。ちょっと大人バックになり、お気に入りになりました。 上が大きいので、手がスムーズに入りますよ。 昨日1日遅れで主人と珍しくラブラブデートしました。西友・綿半があれば何とか日々の生活できる毎日を過ごしていますが、 昨晩は娘に送ってもらって長野駅前に行きました。・・・と言っても四万セラーツ長野 横山です。おはようございます。 一雨ごとに秋に近づいているような気がします。そうですよね、もう10月なのですもの。TVでは食品の数々の値上げが報じられています。私のように適当～で生きてきたから、 先日韓国食材を仕入れて納品書を見たら「えっ!! こんなに高くなったの????」ってビックリで、今まで生徒さんに頼まれていた分30円も損してた。 本当にのんきと言うか・・・我ながら情けなくショボンです。 それだけ物価高なんですね。今日はマンドゥバッグの持ち手つきを作ってみました。 ちょっと大人バックになり、お気に入りになりました。上が大きいので、手がスムーズに入りますよ。 昨日1日遅れで主人と珍しくラブラブデートしました。西友・綿半があれば何とか日々の生活できる毎日を過ごしていますが、 昨晩は娘に送ってもらって長野駅前に行きました。・・・と言ってもしまんりょ小路にある「チョウンディ ソウル」に行ってきました。 韓国の方が作るお料理はマシソッソヨ そして何よりお値段がとても良心的なんです。 カクテキ・サムギョプサル・カムジャタン・ チャンジャ・生ビール4杯。焼酎2本 お持ち帰りにキンパ そして2件目にGo 帰りは小雨の中相合傘で何十年ぶりにバスに乗って 帰ってきました。主人曰く 「韓国のTマネカードの方が便利でよね」 笑 思い出に残る誕生日でした...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 やっとやっと涼しくなってきたような日々ですね。我が家にロフト18帖があるのですが、そこはクラフト材料や クローゼットに収まり切れなかった洋服・毛布などが置いてあります。イベントで持ち出した材料がそのまま ダンボールで雑になって、いつかやらねば・・・と思い時期をうかがっていたのです。いつもお手伝いしてくれる Mさんとの日程調整でやる日を決めるのですが、何とMさんぎっくり腰になってしまったのです。きゃゃゃゃゃ～ ・・・と言う事は私一人で片付けるという事なんです。 昨日は朝の涼しい時6時からロフトに籠り片付けでした。 お誕生日に何でこんな・・・トホホです。 今日のお料理は今年初めて梅キムチを作られたTさん。 7月に漬けて今頃からキムチで食べると美味しいです。粉唐辛子(コチュカル)の量が定まらず、ちょっと 辛かったようですが何回か作ると自分の辛さが決まります。辛さ調節できるのが家庭料理の強みです。 今日は主人とラブラブデートで韓国料理を食べに行きます 初めてのお店なのでウキウキです。...
