ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 2月も今日でおしまいです。 3月の声を聞くと急に春になったような気分になりますよ。 今年は全国的に雪が多かったのですが、長野は例年よりずっと少なくて助かりました。でも寒かったので さざんかの花も冷凍状態でバリバリと砕けてしまいました。 何より雪かきの回数が過去最低の4回 位でした。 今日は先日のお料理教室の写真です。レンコンキムチ・キンパ・カクテキ・白菜キムチ・ チャプチェ・わかめスープでしたが、韓国料理の初心者さんにはキンパ・チャプチェから入って欲しいと 思っています。そして美味しいチャプチェを必ず家でも作れるようになっていただきます。 簡単そうに見えてもポイントがあります。しっかりマスターして欲しい1品です...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 急に春めいてきましたね。遠くの山々も雪が少なくなっているようです。昨日は自宅でいつも お手伝いしていただいている友人たちと一緒に作品作りです。3月は忙しくなるので、今のうちにゆっくり 準備をしておかないと・・・ そうそう、また1人あちらの世界に旅立たれました。 若かりし頃とってもお世話になった方で、まゆみちゃんと言って仕事の事を色々アドバイス頂きました。 営業のイロハを教えて頂いたお一人です。お会いしなくても、元気でいると思うと安心ですが、 寂しいですね。 合掌 今日の作品は可愛いテープカッターです。 あるととっても便利ですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 先日セリタさんで韓国料理教室の後午後からマンドゥバッグのレッスンでした。仲良しのS姉妹がママと 一緒に来てくれました。お姉ちゃんはパステルカラーのグリーンを選び、妹さんは推しのピンクです。 編み物ってその人の癖だったり、編み方で大分雰囲気が変わります。お姉ちゃんはゆったりと編んだので 柔らかマンドゥバッグになりましたよ。妹さんは少しきつめに編んだのでカチっとしたバッグで長さも あり、ショルダーになりました。あっという間に出来上がってビックリです。 すぐ使えるのが嬉しいマンドゥバッグです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日も午前・午後みらいハッケンプロジェクトのキッズ達とママさんが体験に来てくれました。 もう常連さんが多くて知っているお顔なので、こちらも緊張が無く嬉しいです。 特に男子が来てくれるとテンション上がりますよ 笑 いよいよ残すところ1か月なのでラストスパートと言うところでしょうか。せっかく長野市から 頂戴したポイントなので残さないで使って欲しいと思います。 今日はTさんのティーフォーツーです。 このセットなかなかいいのです。お友達が来た時 2人ならこれだけでお茶の用意できます。収納も場所を取らず嬉しいですよ。 Tさん大人のイメージで、それでいて豪華に仕上げました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 気が付かなかったのですが、3連休だったのですね。我が家の孫Mちゃんに「何で学校休みなの?」って 聞いたのですが、「・・・・・・」でした。問題意識なさすぎでしょ 休みだから休む では無くて 何で?が大切なのに。・・・と言う事で天皇陛下の説明をしましたよ 笑 今日は先日2回目の料理教室を自宅でやりました。タットリタンとトッポギでした。 今回のトッポギは辛さ控えめにしてもらったのですが、やっぱり辛いわ 今が旬の縮れほうれん草をモリモリ食べて元気出ましたわ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はセリタさんで韓国料理教室でした。皆さんベテランさんで手順もスムーズで何と10時スタートしたのに 10時50分にはランチになっていました。もちろん2品しっかり作ってますよ。 昨日は韓国の美味しいおでんとトッポキ。 そして韓国の肉じゃがと呼ばれるタットリタンでした。 ランチのテーブルは何故か今回は赤・赤・赤でした。 今日の可愛いマグはTさん。大好きなワンちゃんのマグですよ。ワンちゃんだけの転写紙でスッキリ配置しています。 癒されながらのティータイムになりますね...
