2016年12月7日 寒い１日になりそうです
ポーセラーツ長野 横山まゆみです。おはようございます。薄っすらと雪が・・・・皆さんはもう冬タイヤに交換しましたか? 私は今日交換です。何かと忙しくて車が空く日がなかなか無かったので遅くなってしまいました。もうこれで安心～です。今週は⛄の予報が出ているのです。 来週から恒例のクリスマスのクグロフを焼こうかな? と思ってますよ。クグロフと言えばY先生思い出します。初めてクグロフの作り方を教えてくれたのです。パンも頑張ったのですが、性格的に無理!!!と諦めました。だってパンは発酵が２回とかあるでしょ? その時間が待てないのです。私が作ると何故かパンが膨らまないのです。原因追究した所発酵の時間がせっかちなので２０分なのに１６分くらいでいいやと自分勝手にやるからなんですって。クグロフは焼きケーキで富士山みたいなドーム型です。皆さんのお茶にお出しする時はチビのクグロフなんですよ。１年ぶりのクグロフ上手くできるかな? 今日はお重をYさんが頑張りました。可愛い毬の転写紙を購入したのでどうやって配置しようかと考えてましたよ。賑やかに貼ってくれました。お正月らしくなりましたね。次回は小皿を作る予定です。年末年始は２９日(木)～１月5日(木)までお休みになります。なお１月は金曜日もレッスン可能です...
