レッスン

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2026年11月3日 冬支度

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日はあいにくの雨でしたが、天気を見ながら庭仕事をしています。なかなか重い腰が上がらず、 どっこいしょですよ　笑　　日日草も見る影もなく無残な姿になったので、冬の花　パンジー・ビオラを 沢山買ってきました。ハンキングバスケットなんて作ったことも無いのですが、適当に花で埋めてみました。 沢山可愛い花があれば気分もウキウキになるので、「沢山・色どり」をキーワードにしました。...

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2026年11月2日 嬉しい瞬間

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日はみらいハッケンプロジェクトでマンドゥバッグを作りに来てくれた、Kさん。 小5ですが、背が高くてスリムでモデルさんみたいでしたよ。とっても恥ずかしがり屋さんですが、 バッグを作っている時は真剣だけど、楽しんでました。お母さんと一緒で、楽しいお喋りしながら 約1時間ちょっとで完成です。色選びも既に黒と決めていたようで、早かったですよ...

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2026年11月1日 すみへい単発講座

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 昨日はすみへいカルチャーさんでの韓国料理の単発講座でした。皆さん初めましての方々ですが、 韓国料理大好きが合言葉なので、すぐ打ち解けていました。初心者向けのキンパとチャプチェは辛くなく 野菜たっぷり・そして家庭にあるもので、美味しい韓国料理ができます。 皆さん一つずつに驚きとうなずきがあり、やっていてもとっても楽しい時間でした。 色々なキムチを作っていったので初めて食べる物もあり、驚きもあったようです 午後は主人と私の山にキノコ採りに出かけました。夕食にはしっかり美味しいキノコが出ましたよ...

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2026年10月31日 ハロウィン

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 今日はハロウィンですね。子供たちのお祭りですが、小さい子供がいなくなるとイベントも少なくなります。 でも我が家は季節感タップリなんですよ。2人の孫たちも喜んでくれるし、季節感あるとウキウキします。 キッチン・サロン・庭・ポストにハロウィンです。ポーセラーツで作った物は毎年飾れるのが 嬉しいです。　孫たちにお菓子をあげようか?と思いましたが、Mちゃんは、かきの種が大好きなんです。 そしてNちゃんは、味しらべが大好きです。 今日はこれからすみへいさんでの韓国料理教室です。　新しい出会いに期待してます...

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2026年10月30日 スキルアップ

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ポーセラーツ長野　和小山です。おはようございます。 急に寒くなって暖房を入れる時間があります。つい先日までは暑い暑いと言っていたのに、季節は確実に 変わっていくのですね。先日我が家に遊びに来た婿のお兄さんは、無事オーストラリアへ帰ったようです。 オーストラリアはこれから夏に向かうのですね。地球は大きいと感じます。そうそう、先日も孫娘のMちゃんは 南半球だから、南十字星が見えるんだよって。確かに長野では見る事が出来ない★です。 今日はNさんがスキルアップで盛りの復習を兼ねてやりました。いつもの盛りは、盛りすぎると取れてしまうのですが、 絵具と盛りの割合を変えるとプックリの盛りができます。コルネを作って盛りを持って行くのですが、 なかなか難易度高くて・・・・何度も練習が必要なスキルです。...

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2026年10月29日 キラキラチャーム

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 今日はみらいハッケンプロジェクトで新しいキッズ達のクラフトです。 キラキラチャームですよ。両面がキラキラなのでとっても可愛いのです。バッグに付けてもいいのよ。 ペタペタ貼っていくだけなんですが、何故かハマってしまうのです。2個セットになっているので 楽しみもUPですよ...

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2026年10月28日 すみへいカルチャーさんでの講座

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 先日マンドゥバッグの講習がありました。　毎年、年2回やってもう、4年目になりますが、ありがたい事に 毎回満員御礼の講座です。約1時間半で出来上がりますが、今回が一番難しかったようです。 持ち手の編み方が????になりながらも、全員の方が無事ゴールしました。 今回は大人の秋冬の色で、茶色と黒の2色です。　素敵な大きめのブローチをお付けしました 昨夜は婿のお兄ちゃんがオーストラリアから遊びに来ました。 夕食は我が家でみんなのリクエストの韓国料理でした。　チーズタッカルビ・ポッサム・キムチ・ユッケジャンを 作って楽しい食卓でしたが、残念な事に英語が全く分からないので??????　あーーーーあ英語をもっと 勉強しておけばよかったです。...

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2026年10月26日 今年も咲きました

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 肌寒い日が続いていますね。そして気象病って聞いた事ありますか??　私が多分気象病だと思うのですが、 気象の変化・特に気圧で頭痛・めまいがひどいのです。グルグル回りますよ 薬を飲むと落ち着きますが、気象病の人が急増しているそうです。早く台風過ぎて穏やかな日が 来ればいいのに・・・　　今年もさざんかが咲きました。この木は昔の家からの大切な木なので、 可愛いピンクの花が付けばとっても嬉しいのです。昔の家を思い出す唯一の木です。 庭も冬支度をしなくてはいけないのですが、 時間が取れなくて、困っています。とくに玄関横のハンキングバスケットを作るのはなかなかの 難易度なんです。月末にやろうと思っています。...

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2026年10月24日 お家韓国

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 近頃韓国ブームのせいか、お料理教室の生徒さんが急激に増えましたよ。　自分で言うのも何なんですが・・・ お料理は短時間で適当に作っても美味しくて　が自分のお料理の道しるべなんです。 その昔、金子信夫さんと言う役者さんがいたのですが、その人がお昼の時にお料理番組を持っていて とっても好きだったのです。今でもその時の自分のレシピを見直しています。懐かしの番組です。 こうして韓国料理を皆さんに教えていられるのも、何となく・簡単に・できるから皆さんも頑張って 家で作ろうと思って頂けると自負しています。今日のお料理も皆さんがお家韓国をしてくれるので、 送られてくる写真を見るのが楽しみなんですよ...

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2026年10月23日 一緒に乾杯

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ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。 3日間松本に行ってきました。すっごく嬉しい事があったのです。松本に美味しい韓国料理のお店があって、 そこは化学調味料をしていなくて、ママが自分で体に優しいもので韓国料理を作っているのです。 主人と2人で食べに行ったら、後から旅行客2人が入ってきたのです。何となく話しをしているうちに 意気投合でした。お一人は韓国料理のシェフでもう一人はサムソンの社員さんで、上高地・ゴルフと休暇を 楽しんでました。　　それが何と私達夫婦が来年春に韓国で絶対に行きたいところが、あるのですが、 何と実家がその場所だそうで・・・　　　また次の日ゴルフに行く話をしていたら、たまたま主人が会員権を 持っている所だったので、割引チケットを差し上げたり・・・カカオトークで繋がったり・・・で とっても楽しい夜になりました。つたない韓国語も役に立ったので嬉しいです...

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