ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はわらび採りに黒姫山に行ってきました。いつもの飯綱山ではなく新潟県境の黒姫山は山菜の 宝庫ですよ。何故か誰もいなくて主人と2人で??????でしたが、地元のおばさんが来たので、 話しを聞いてみたらもう根曲がりタケノコのシーズンなので、そちらの方に行っているそうで、 ワラビ採りはもうシーズンがすぎたようです。私達は残りを収穫なんですが・・・・ 凄い収穫でどうしましょう?と言う位です。 少しのフキも頂戴してきて春の最後の山菜取りは 楽しかったです。 小さな花壇を夏用の日日草に植え替えました。 紫陽花も沢山のつぼみをつけています。 日日草だけを植え替えるようにして後は宿根草にしました。 今日から6月です。1年も半分です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 いよいよ本格的な手仕事のシーズンがやってきましたよ。梅でも小梅が1番最初なんですが、去年は初めて 失敗してしまいました。梅の表面がシワシワになって固くなってしまったのです。残念で泣きたくなりました。 今年はリベンジですが、大丈夫かな??...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はドンチミのお話しをさせて頂きましたが、今日は夏の水きゅうりです。きゅうりはもともと 体を冷やすので夏には欠かせない食材ですが、キュウリの真ん中を3等分に切って中にパプリカや大根を ニラを詰めます。そしてさっぱりした味の水の中に漬け込みます。もちろん発酵しているので乳酸菌 タップリですよ。シャキシャキしてとっても美味しいのです。6月の韓国料理にも持って行こうかな?...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の漬物は何??? 知らない方が多いと思います。ドンチミと言って本来は冬に食べる大根の 漬物です。白い液の中には沢山の乳酸菌が入っていて、腸活には最高です。でも・・・さっぱりしているので、 夏の漬物として人気があります。我が家も夏に食欲が落ちる時やスープ&漬物として食べます。 シンプルな塩味の中にはフルーティーな果物が入っています。細ネギは大根を食べる時にチョキチョキして 一緒に食べますよ。冷蔵庫の中には夏の間しっかり保管されています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 お久しぶりのバックですよ。Tさんが妹さんへのプレゼントでバックを作りました。Tさん、 この形のバックは何個も作っているのですが、手作業が大好きなんですよね。 シンプルなデザインですが、とっても編みやすいのです。何個か一緒に作れば、もうお一人でも 作れるようになりますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 エアコン入れたり、止めたりの日々ですが、原因不明の喉の痛み・咳などがあるらしいですよ。 私もつい1週間前にいつもの「喉真っ赤か～」の症状とはちょっと違うかな??と思ったのですが、 いつものロブ飲んだら治っちゃいました 皆さんも気を付けてくださいネ 今日のガラスはみらいハッケンプロジェクト用の見本で作っています。 プレートの大きさが丁度いいのよ。マグと合わせればヒンヤリスイーツも美味しいですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日スーパーに行ったら小梅が出ていたので、早速購入して甘梅作りをスタートしました。昨年は 始めて失敗してしまいました。お砂糖がよく溶けきっていなかったのか、梅がしわしわで硬くなってしまいました。 リベンジしておかないとこのまま甘梅は✖になってしまうので、頑張りますよ。そして暑くなってきたので 水キムチを作りました。きゅうりと大根ですよ。乳酸菌たっぷりで腸活にもいいです。 今日は先日ピンクのプレートを作ったKさんが色違いで作りましたよ。Kさんらしく可愛さが出ている プレートになりました。2枚目になるとスムーズに作業も進みます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は曇りだったので、猫の額ほどの小さな花壇ですが、夏の花に一部チェンジしました。まだビオラが 咲いていたのですが、もう花びらが落ちてきて毎日の掃除が大変なので思い切って日日草にしました。 そして空いているスペースに宿根草を植えました。本当に花・鳥・魚などの名前が分からない私ですが、 少しづつ花の手入れをしていると覚えてくるものですね。紫陽花も蕾が沢山ついています。 ただ…一番大きい紫陽花が花をつけないのです。紫陽花の時期が終わったら抜いて新しい紫陽花を 植えようと思っています。そうそう、トマトとなすも植えましたよ。ミョウガもイキイキしています。 今日は先生の所で作っていた花かごを持った少女と時計です。もちろん別々の物なのですが、 組み合わせてみました。ピンクとブルーが可愛いでしょ?? 玄関に飾っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は韓国料理教室でしたが、ずっと通って頂いている生徒さん2名は仲良しでとっても熱心な方です。 お家でも沢山作っていて韓国料理は上級者ですよ。でも・・・まだ計量スプーンが離せないと言っていましたよ。 確かに計量スプーンやカップは始めは使いますが、だんだん慣れてくると必用無くなります。 自分のさじ加減が頼りです。その人の味になってきます。 今日は紅茶のティーバッグを置いておく可愛いレストです。こんな可愛い小物が出てくると、胸がキュンと なりますよね...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 松本に月1回のお楽しみレースドールのレッスンに行ってきました。高速から見るアルプスの山々の雪も 少なくなりとっても綺麗でした。ただ・・・1晩車を泊めておいたのですが黄砂? 花粉?が凄くて 車が黄色の砂が被ってしまいました。 たまにドライブすると気分転換にもなります。 行きつけの焼き鳥屋さんで美味しいビールと焼き鳥で幸せの時間でしたよ。 今日の作品はBさんの一足お先に夏のセットです。ブルーのラインをデザイン的に入れて 夏の花とお上手に組み合わせています。真夏の太陽の下でお茶したくなるようなセットです。...
