ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 先日パナソニック教室での韓国料理に参加されたSさんがもうチャプチェを作ってくださいました。 すっごく嬉しいです すぐ復習することって簡単そうですが、なかなか重い腰が上がらないのでは???? すぐ復習するから分からないところが確認できるのです。Sさんの写真を見る限りでは美味しいですよ。 チャプチェの味付けは春雨の味付けで決まるのです。 私の韓国料理教室ではポイントになる所を しっかり覚えてもらうようにしています Sさん韓国料理のお皿が欲しいそうですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は松本でフラワースイーツのレッスンでしたが、高速の風景はすっかり秋に変わっていました。 今日の写真のデコレーションケーキは食べるのがもったいないと思いませんか???? 中のスポンジは4段重ねで色々なお味か楽しめますよ。そしてお花は可愛すぎて女子は「キャーーーーー」です。 白餡が甘すぎずとっても美味しいのです。3名くらいで食べていいサイズです。 ぜひ可愛いスイーツで素敵なティータイムを過ごしてみませんか? お問合せ下さいね そして今日もまた午後から松本なんですよ。今度はレースドールレッスンなのよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 日中でもやっと涼しさを感じられるようになり秋本番になりますね。 それにしても今年の夏は暑く長く 記憶に残る2025年夏になります。花壇の日日草も増えてすごい事になっていますが、夏が過ぎて 勢いが衰えること無いでまだそのままで・・・秋のお花のチェンジはもう少し先になりそうです。 そう言えば土曜日にPanasonicで開催した韓国料理教室に何と若くて素敵な男性の参加があったのです。 実家暮らしで料理をするらしいのですが、韓国料理を習いたくて・・と。口数の少ない好青年で、 一瞬K-POPスターですか?と思う位のイケメンでしたよ。 おばさんは嬉しくなりました 笑 今日はSさんの3点セットです。優しさ・可愛さ・爽やかさが出ている作品に仕上がっています。 今日は松本にフラワースイーツのレッスンです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はPanasonicのショールームでの韓国料理教室でした。新しい所は勝手が分からず・・・なのに、 無事困る事も無く皆さん韓国料理に「美味しい」のお言葉を頂きました。王道のチャプチェ・キンパは 絶対に覚えて欲しいレシピなのです。 『家に帰っても必ず作れる』が私のお料理教室のポリシーなのです。 だ・か・ら できるだけ教室でも自分でやってもらいます。 失敗すれば必ず覚えるので、やる事が大事ですね。 楽しい時間でした。 デザートタイムはもちろんフラワースイーツですよ。 すみへいさんでも単発講座やりますのでぜひご参加ください。 今日はもう来年の干支の午です。 可愛い跳ね馬ですよ。 私の机の上にもうずっと置いたままです。 さぁ～どうしようか?????? レースドールでも 馬に乗った貴婦人を作ろうと思っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日はこれからすみへいさん主催でPanasonicさんのショールームで韓国料理教室です。 始めてはやっぱりキンパとチャプチェを作ってもらいます。キンパは市場・屋台の味なんですが、手軽にできて 美味しいし、韓国に行った気分になれる一品だと思います。そしてチャプチェは野菜たっぷりなので野菜独自の 歯ごたえ・味をかみしめて欲しいのです。 韓国料理＝辛いと思っている方には残念な事に辛くないのですが、 その分キムチで辛みを味わってほしいです。 新しい出会いはワクワクします。 今日はSさんがすぐ復習してえごまのピカタとさつまいもと豚肉の甘辛炒めを作ってくれましたよ。 とってもお料理上手なSさんです。 昨日また歯科に行ってきましたヨ 抜糸したのですが、麻酔すると思ったのに、あっという間に糸が取れました。 その後は検査して今後の治療方法を決めたのですが、その検査が痛い・痛い 終わった時には治療の時に 付けたエプロンが反対になっていました 笑 次回は10月6日なんです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 人それぞれ、好きな物・好きな事が違いますが、私は・・・・昔からアクセサリー(宝石)・洋服・ 遊園地・があまり好きではなかったのです。だからバブルの時にブランドバッグを買ってはみたものの 大事にしなかったし、宝石もプレゼントでもらっても嬉しくなかったのよ。そしてディズニーランドは 混んでいて疲れるだけで・・・ 反対にすきな事・好きな物は旅行・自然 そうアウトドア派なんです。 皆さんは何が好き?? 今日は数日前にみらいハッケンプロジェクトで来てくれたSさんの3点セットですよ。 元気になるビタミンカラーのお花が一杯です。 お友達と仲良く初ポーセラーツを楽しんでいました...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日は予定していた松本でのレッスンが無くなり急遽お休みになりましたヨ さぁ～何しようかな?? そうそう、これから忙しくなるのでそれぞれの準備を事前にしておかなくては・・・と思います。 今日のHさんももうクリスマスの壁掛けと冬の壁掛けを作られました。 後では✖ですよね。 気が付いた時にやっておかないと、忘れたり時間が無かったりでできなくなってしまいます。 1年を通して季節の壁掛けを作っておくと忘れずに飾る事ができますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 歯の具合は・・何だかまだ変な感じなんですよ。 金曜日に抜糸をするのでやっと解放される気分です。 みらいハッケンプロジェクトも個別にお電話頂戴するので、自分のペースでお受けできます。 できるだけゆっくりと作品作りをしてほしいので・・。 今日は可愛いグーグリーちゃんのティーフォーワン ですが、珍しいマグなんですよ。たっぷり飲みたい方にはピッタリです。 普段のおひとり様ティータイム用には、おしゃれ過ぎずそれで可愛い時間になります。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 またまたコロナとインフルが流行しているようですよ。学級閉鎖が出ている学校もあるとか。 今年の夏暑くて体力消耗しているので免疫力も低下しているため自己防衛で頑張りましょうネ 先日の話し・・・恐怖の歯医者に行きました。朝10時半レントゲンを撮って状態説明を聞いて、はい。「抜歯です」 ああ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛やっぱり 覚悟はしていたけどドキドキ・バクバク 以前にも 「いつ来ればいいですか?」って聞いたら「今です」とドクター。 「心の準備がまだなんですけど」私。 「2・3分で終わりますから、心の準備いりません」って言われたことあります。 ここの先生外科的治療が上手だと数人の歯科衛生士の知り合いが言ってました。 はぁぁぁぁぁぁ 麻酔して緊張の頂点に達しましたヨ 目を閉じて死体のように息止めていたら、「息吸って 楽にして リラックス」 って一生懸命ドクターが緊張をほぐしてくれていたのですが、無理。 麻酔から抜歯まで10分ほどでした。 やっと終わった～と家に帰ったのですが、その後が悲惨でした。 出血が止まらなかったのでまたまた4時半に 行きたくない歯医者に行きました。ガーゼ交換の時乾いたガーゼを使用したため止血できなかったようなんです。 それからまた大きな口開けて麻酔してチクチク縫ったようです。 恐怖の1日に家に帰ったら孫娘のMちゃんが 「グランマ、よく頑張ったね」って褒めてくれました。家族で心配してくれるのはMちゃんだけ。おばばちゃんは 「ご飯はまだ?」だって。 ・・・と言う訳で落ち着いたから話せましたヨ 長くなったけど 今日のお写真はWさんが西友バッグを作ってくれたのですが、持ち手を変えてショルダーにも できるようにしました。 このバッグは長いお財布・携帯・メガネのマダムの三種の神器が縦に収納できることなんですよ。 スーパー用に考えたのですが、ショルダーにしたらお出かけ用のすてきなバッグになりました。 こうして工夫してくれると嬉しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日は先日自宅で実施したフラワースイーツの様子をお届けしますね。 韓国料理教室のお仲間さんt(チェゴグループさん)達が 初めてだったのですが、フラワースイーツに茶連してくれました。餡の固さ・絞り方などを ゆっくりレクチャーしながらのレッスンだったので皆さんとってもお上手にできましたよ。 3個作って頂くのですが、お持ち帰り用は家族に出来の良い物を 見せたいので、試食用には一番出来の悪いのを皆さん食べますよ 笑 カップケーキが美味しいのです。このカップケーキは食べないと分からないかも・・・ もちろんレシピ付きで差し上げていますので、お家でも作れますよ 仲間と楽しく美味しい時間を過ごすのは幸せ時間ですね。...
