2024年09月21日 レアチーズケーキ
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 9月も後半なのにまだ連日30℃越とは・・・。明日あたりは雨予報の為少しは涼しくなるのでしょうか?? 今日は12月に韓国旅行にご一緒する韓国料理教室の生徒さん4名の初顔合わせなんですよ。 外でランチでも・・と思ったのですが、5名座る所がなかなか無いのと、お隣を気にしながらの会話は 気を遣うので、ならば我が家でと皆さん集合です。 もちろんランチは韓国料理ですよ。 皆さん初めての韓国旅行なので、珍道中になりそうです。そして私はツアーガイドのようです。 以前も金浦空港に着いたら、タクシーの運転手さんが、「今日は日本人は多かった?」と完全に韓国人の ツアーガイドと間違えて、話しかけてきました 笑 今日は1日楽しい会話になりそうですよ そして今日のレアチーズケーキは韓国料理教室で皆さんに教えているのです 韓国料理じゃないよね スイーツにお出しすると皆さん、次はこれ!!って言うので 「まぁ～いいか リクエストだから」 以前にもベイクドチーズケーキをレッスンしたら大好評でご自宅で何回も作られたそうです。 私のスイーツ作りは簡単に・美味しくなんです。いちいちメジャーで測ったりするのは出来るだけ パスしたいので、クリームチーズ1箱 生クリーム1箱のように覚えられるようにしています。...
