2025年05月25日 タッコムタン
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は朝6時から飯綱山に出没していましたよ 雨の予報が出ていたので朝から活動開始で、 主人と孫娘のMちゃんとワラビ取りに出かけました。Mちゃんは本当に久しぶりで張り切って取っていました。 熊が出ると怖いのでしっかり熊よけの鈴を鳴らしながらです。でも朝から沢山の人が山に入っていたので 安心でした。 リフレッシュができたので良かった。 今日は今月のお料理教室でやったタッコムタンを早速 Uさんが作られました。これはスープですが、鶏肉を別に作ったタレにつけて食べたり、スープに少し辛みを 足して飲んだりと色々な食べ方ができる美味しいスープです。何でこんなにサッパリしていながら、コクがある スープになるの??と 皆さん飲んだことが無いのでビックリされていました。...