ポーセラーツ長野 横山です おはようございます。 連日の暑さはいつまで続くのでしょうか? 夜になると少し雨が降りほっとしますが、外構の職人さん達が 気の毒で・・・。3時のおやつに何がいいのか?と色々考えていますが、若いお兄ちゃんたちはチヂミが大好き なんです。大きいチヂミを2枚とスイカやお菓子を出すのですが、ペロッと食べます。気持ちがいいですね。 昨日も「おやつ何がいい?」と聞くと「チヂミです。」と3人が同時に答えました 笑 「彼女に韓国料理習えって言いました」と。小諸から毎朝やってくる若者たちとも来週でお別れです。 家の周りのフェンスも付き、パーキングも完成しました。チヂミのリクエストが無くなると寂しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です おはようございます。 疲れた～～～ やっとアパートの掃除も終了です。半年でしたがとても良い経験でした。お隣さんとも 仲良くなって色々なお話しをしたり、お別れにととってもきれいなサボテンのお花を頂戴しました。 ご縁て本当に有難いなぁと感じます。 念願のmyキッチンもとっても使いやすく快適です。 おばばちゃんは?????なっていますよ。 ガスからIHって火が見えない寂しさがありますね。 火力で判断していただけに、数字になれるまではしばらくかかりそうです。 サロンも白磁が並びましたし、とりあえず最低限必要なものだけを陳列しています。 今日の作品はTさんのスクエアプレートです。大きくて使いやすそうですよ。 柄を生かしてデザインしてます。色違いであると便利ですね。...
ポーセラツ長野 横山です。おはようございます。 約7カ月ぶりに我が家に帰ってきた「ボン2号」です。娘夫婦のガレージに預かってもらっていたのですが、 昨日電気配線も終わり空焚きをしようとしたのですが、マジでスイッチの順番を忘れてしまいました。 何とか思い出しながらスイッチオンしました。 半年以上だと釜の内部が大分湿っているので、 空焚きをしなくてはなりません。 昨夜7時にスタートで1200℃まで上げてみました。 もう少ししたら9時くらいにスイッチオフになります。さぁ また頑張って働いてもらいますヨ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 少しづつですが、家が片付いていきます。昭和の家の引っ越しの時あんなに捨てたのに・・・何で こんなにも捨てるものが出てくるのでしょうか? あの時は大事だったものが、半年間の間に すごい変化で未練なく捨てられるものがあります。 極力身軽で生活していかないと・・・・ 物はどんどん増えるので意識して「今本当に必要か」を基準に購入していこうと思っています。 昨日は助っ人のMさんが来てくれてサロンの中を整理し始めました。白磁が沢山あってビックリです。 今日の写真のトマトはすごく大きいでしょ。 韓国語の仲間Nさんから頂戴したものですが、 隣のトマトも大きいのにジャンボ過ぎてビックリです。早速チキンのトマト煮を作りました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日の雨は短い時間でしたが、恵みの雨になり畑の野菜たちも生き生きして見えました。 私の小さな畑で収穫したエゴマの葉を先日の韓国料理教室に持参したところ皆さんとっても 喜んでくれました。ランチしながら色々なお話しをするのですが、韓国料理が身近になったと 言う意見がとても多くてうれしいです。辛いだけのイメージではなく野菜が多く食られ、 家族全員が美味しいと言ってくれる・・・そんな意見も出ました。 私もまったく同じで韓国料理＝辛い＝焼肉 だったのですが、生野菜の摂取量がすごく多くなりました。 特に人参・ニラはダントツです。 韓国人のパワーってすごいのですが、食生活と関係あるのかな? 少しだけ韓国語のレッスンもしながらの楽しいレッスンの時間です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日夕方雷雨の予報だったのですが、恵の雨は無く残念でした。 朝4時から活動しているので 6時にはもう既にグッタリです。我が家の外構工事をしてくれている方々は本当に炎天下の中 お疲れ様です。 庭には小さな花壇と畑を作る予定で、シンボルツリー1本と前の家から育ててきた さざんか。つつじ3本残りは人口芝です。丁度シャベルカーが土を整えているところが花壇になる予定です。 そしてサロンの横にはパーキングスペースです。 着々と工事は進んでいます。 今日からいよいよ8月です。皆さん夏バテしないように乗り切りましょうネ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 引っ越しが始まって数日ですが、毎朝4時起床 そして4時半から荷物の搬入スタートです。 6時頃にはもう太陽が高くなりギラギラと輝き始めます。外構の職人さん達が来る前に 私の仕事は終わっています。汗だくになってシャワーしてそれから家の中の片づけスタートです。 やっと食器の整理が終わりました。 それにしても外構工事の職人さんは一日中外で仕事なので、 本当に可哀そうです。ほんの少しですが、リビング・ダイニングが整ってきました。 白を基調にしているので明るいですよ。今日は韓国料理教室です。元気にレッスンしてきます...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 久しぶりに疲れたと言う実感です。 新居の住み心地は最高ですが、食器の位置・電気スイッチの位置など 細かいことを覚えていくのが大変ですね。今日は久しぶりのポーセラーツ作品です。Tさんがご家族3人分の 食器をコツコツと増やしてますよ。赤いコブレットはご自身専用ですが、お酒を召し上がらないので、 ご主人・息子さんのおつまみ用の小皿を作ってます。 それぞれがご自分の食器として大切にされると 思います。 連日の猛暑で我が家の庭職人さん達も可愛そうです。元気出るように昨日はチヂミを焼いたら 3枚ペロッと完食でした。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の畑はシシトウ?唐辛子? それが何植えたのか覚えていないのです。食べたら当たり!!!辛かったですよ。 まったく自分の大雑把な性格が丸出しです。主人にもシシトウ美味しいよと言って揚げ浸しにしたのを 夕飯に出したのです。うまそうだねと言って食べたら 辛い!!!と言って顔真っ赤にしていました。ゴメン そして飯綱山から連れてきたタラノ木。そして生徒さんから頂戴したみょうがです。早く我が家の畑に 植え替えてあげたいですね。庭も着々と進んでいます。引っ越しは冷蔵庫・ソファー・が入りダイニングテーブルを 待つばかりです。それにしても快適すぎて外がどれだけ暑いのか全く分からない位幸せな日々です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 ポーセラーツレッスンも無いので暫く私の畑にお付き合いくださいね。今日の写真は何でしょう??? しそ・大葉???ではないのです。 エゴマですよ。日本ではあまりなじみが無いのですが、韓国料理では 無くてはならないものなんです。一見大葉と間違えてしまいますが、香りが全然違います。 大分前にエゴマ油が認知症に効果があるとかで、tvで取り上げられていたことがありましたが、結構な お値段でしたよ。我が家のおばばちゃんはすぐ取り入れて1年以上お味噌汁に入れてました。そのおかけで? 今でも認知症とは程遠く、しっかりしています。 韓国料理ではサムギョプサルのお肉に巻いて食べたり 鍋料理に入れたり何よりエゴマキムチにしてご飯に巻いて食べるのが1番です。韓国では ご飯泥棒と言われていますよ。健康にいい食材なのに、スーパーでは売られていません。なら・・・ 作ろう!!!!と友人に頼んで数年前から作ってます。友人が葉っぱ取るの面倒だから・・・と昨年から プランター栽培するようにとドカッと我が家の玄関前での栽培でした。来年からはmy畑ですよ 昨日は洗濯機が届いたり忙しい日になりました。庭ももう平らになってしまいました。 お盆には全体に完成予定です。明日はポーセラーツレッスンです。...
