レッスン

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2025年04月25日 贅沢な食器

ポーセラーツ長野 横山です おはようございます T様春のお花をプレートにしてみました。 チューリップ・カーネーションいずれも今使いたいプレートです。 周りの色が良い役目してますよ。 1年中使える食器はもちろん必要ですが、こうして期間限定で使うのは 贅沢と言うか、幸せの時だと思いませんか? それも1回作れば毎年楽しめるのです。 昨日もポーラセーツ初めての方2名が兜作りに来てくれました。 ペースをあげて頑張ってつくりましょうネ 孫娘のMちゃんが 毎日「ただいま~」と言って帰って来ると日常に戻った実感です。...

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2025年04月24日 春の味を作った器に盛り付けて

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はマッサージ90分コースを受けて至福の時間を過ごしました。近頃目が疲れるため頭も痛くなり 肩から背中までパンパンになっています。 でも帰ってきてバッグ作りに専念したらまたまた肩が痛くなりました 笑 今日はご自分で作った今の季節にピッタリなミモザのプレートにかき菜のナムルを作られたTさん。 この時期だけのかき菜は大人の味ですよ。ちょっと苦味が残っている位が美味しい~ 春の味です。...

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2025年04月23日 春の花壇

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 我が家の小さな花壇はチューリップ・水仙・パンジー・ビオラが満開です。そして色々な所から 小さな新芽が出ています。咲いてみなければ分からない 適当な庭ですが楽しみの一つです。 昨夜は娘家族と久しぶりの夕食を囲みました。リクエストは一番大好きな豚肉のカリカリ揚げです。 チョレギサラダ・天ぷら・タッコムタンのスープ・お漬物・キムチと色々なお料理が並びました。 子供達は元気ですね。 オーストラリアであった出来事を細かく話してくれました。 今日から学校に通います   今日の作品は人気の3点セットです。 クリスマスが大好きなCさんは 迷わずクリスマスセットにしましたよ。可愛いベアがお揃いですね...

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2025年04月21日 ティーフォーワン

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 久しぶりのティーフォーワンです。 自分ではあまり紅茶を飲まないのですが、何故かティーフォーワンに惹かれるのです。 そうそう、先日TVを見ていたら、ヌン活が流行だそうですよ。何ヌン活????   アフタヌーンティーに憧れて 都内のホテルでは予約が取れないそうです。アフタヌーンティーとはイギリスが発祥で、 紅茶とお菓子で午後のひと時を過ごす習慣です。お菓子はスコーン・クッキー・ケーキ・サンドイッチなどです。 大体3段のエタージュラの下段のサンドイッチから食べ、2段目のスコーン・上段のケーキと食べる 順番も決まっています。都内のホテルでは大体10000円ですよ。 凄いですね~ 確かにおしゃれで別世界のようです。 お家でも家族とアフタヌーンティーを楽しんではいかがですか? そんな時ティーフォーワンがあればおしゃれですよね。 でもこのティーフォーワンはまだまだつづきがありますよ。お楽しみに いよいよ今夜娘家族の帰国です あっという間の3か月でした。 静かな時間はThe End...

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2025年04月20日 テンションMAX

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は午前中すみへいカルチャーさんでマンドゥバッグのレッスンでした。今回単発講座の2回目でしたが、 前回同様満員御礼でした。 皆さん2時間で本当にできるの??と疑心暗鬼でしたが・・・何と1時間30分には 完成でビックリされていました。出来上がってルンルンしてそのままお持ち帰りになりましたよ。 大人可愛いバッグを自分で作れるのは嬉しいですよね。ゆっくり、ゆっくり作るので全員が同時に 完成は歓声が上がります。午後もサロンでマンドゥバッグのレッスンとポーセラーツレッスンで 楽しい1日になりました。...

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2025年04月19日 急に夏が来た

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 急に26℃になり半袖着たいです 今日も暑くなる予報ですが、一体この気候はどうなっているのでしょうか? 日本も四季ではなく二季になっていますよね。  車ではクーラーは必須ですけど、実は昨日タイヤ交換をやっとしました 笑 あれこれと言っているうちに来週娘家族がオーストラリアから帰国です。またいつもの賑やかな日常になるのですが、 静かな日常も良かったかな?と思います。  今日はOさんが豚肉のカリカリ揚げをつくってくれたのです。 パプリカを入れると色どりも綺麗ですね。これは皆さん大好評でお気に入りになったようです。 今日はすみへいカルチャーさんで2回目のマンドゥバッグのレッスンです。...

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2025年04月18日 美味しそうなお弁当

ポーセラーツ長野 横山です おはようございます 昨日は気心知れた生徒さん達だったので楽しかったですよ。韓国旅行に行ったメンバーさんが3人もいて 本場の味と比較しながら食べたり、旅の思い出話が出たりであっという間に時間は過ぎてしまいました。 今日はお料理は初心者というSさんがオンラインレシピのかき菜のナムルとお弁当に入れての写真を送ってくれました。 本当にお料理初心者????  と疑ってしまうほどお上手なんですよ。 チャプチェも1度で覚えられたし・・・。 毎日の食事に韓国料理も出てくるようになると一気にレパートリーが広がりますよね。 失敗してもどんどん作ることで腕は上達しますね。...

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2025年04月17日 いつもよりグレードUP

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 ついに!!!! カンパニュラの新芽が出てきました。勢いよく土を押しのけて出てくる自然の力に感動です。 今まで野菜・花・鳥には全く関心が無かったのですが、少しづつですが感心が出てきましたヨ 今日の美味しそうなチャプチェはMさんです。もうM家ではチャプチェは得意料理になっています。 今回は生のキクラゲがスーパーで売っていたそうでいつもの乾燥したものではなく本格的に作った そうです。 皆さんの韓国料理を楽しむ姿を共有できてうれしいです。 今日もこれから韓国料理教室です。...

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2025年04月16日 大皿

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日は17日に韓国料理があるのですが、その時に使う大皿を作ってみました。ポッサムをやる時どうしても 大きなお皿が欲しいと思っていたので丸い大皿にしました。 ポッサム(ゆで豚) レタス えごまの葉 薬味の サムジャン キムチなど沢山乗せるのです。食欲湧きますよ  欲しいしょっきがあるとすぐ自分で作れてしまうって すごい事ですよね...

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2025年04月15日 クレイクチュールの兜

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 我が家のチューリップと水仙が日々背比べしてます。それを見下ろしているように紫陽花が 若葉を沢山つけ始めていて私も庭ほチェックするのが楽しみになっています。でも・・・ カンパニュラの芽が出てこないのです。秋に高かった球根を5個も買って植えたのですが、どうしたのでしょうか? 今年の春の一番の楽しみはカンパニュラの沢山の花を見る事なんですよ。 今日はTさんがクレイクチュール(粘土)で兜を作ってくれました。いつものポーセラーツとは違い手でコネコネしたり、 パスタを伸ばすような機械を使って粘土を均したり楽しい時間です。 オーブンで焼いてしまえば固くなります。 色々なクラフトを楽しみながら日々過ごすのは充実した時間です。...

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