ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます 昨日は久しぶりの韓国料理教室でした。 8月はお休みだったので、寂しかったと言われると とっても嬉しいです～ ・・・と言う訳で昨日のメニューは簡単すぎる2品でした。でも とっても美味しくて皆さん喜んで頂けたようでした。 帰りに早速イカ買って行こうと 意気揚々でしたよ。韓国料理以外にもちょっとしたオードブルや和食なども入れながら 気軽にやってます。 今日は今年の手仕事で杏子のシロップ漬け・ジャム・そしてレモンです。 このほかにも茗荷の甘酢やブルーベリージャムなど色々つ作りました。我が家の2台目の冷蔵庫は お漬物で一杯です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日は久しぶりの韓国料理教室です。 8月は1回だけの開催だったので皆さんにお会いするのが とっても楽しみです。 新しい方も入っての楽しい時間になりそうです。 今日はTさんが美味しそうなキンパとなすのお漬物を作りました。キンパはとっても簡単で 我が家ではランチで食べることが多いのです。巻きすを使わないので簡単です。 中身は冷蔵庫にあるもので大丈夫なんですよ。 たくあん・カニカマ・ツナ・ほうれん草・きゅうり ・卵など身近にある食材がうれしいです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 2日前お洗濯していたらハンガーがおでこに直撃で左のおでこにたんこぶが出来てしまいました。 押すと痛いわ。 久しぶりのたんこぶに一人で笑いましたけど何故たんこぶと言うのか気になって 調べましたよ。 たん／痣（あざ）とも読みます。皮膚に現れる赤や青などの変色のことで、 ぶつけたりすると症状が現れたりします。青痣・赤痣なんていいますよね。たんこぶの“たん”は叩くの意味。 または叩いた時の音でタンやトンを意味するというぶつけた時の音を表現しているという解釈もあるようです。 こぶ／瘤 身体の一部を強く打ったりして一時的に盛り上がったもの。 いくつかの解説がありましたが、たんこぶについては上記のように記載されていました。 痣になり瘤になると言う意味で「たんこぶ」になったのでは？という説もありました。 雑学でした。 今日の作品はKさんの3連のプレートです。 Kさん以前に同じ柄でカレー皿を2個作られていたので、 今回はカレーの時にお漬物や・らっきょう・福神漬けなど入れる予定だそうです。カレー皿と一緒に お料理の写真お願いいたします...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日の話しですが、只今おひとり様で韓国語レッスンを行っています。何で思っている事が 話せないのだろう?? 頭がどっと疲れて午後、久しぶりに歯科に行きました。 行く1時間前からドキドキして椅子に座ると、「はい緊張しなくていいですよ。リラックスして」もう 体がガチガチでした。左手の小指に何で力が入るのかは分かりませんが、帰りの車で指が 痺れているのが笑えました。 次は2週間後にネって まだ続くのですか? 今日はすごい写真でしょ?? えごまの葉を干しています。なぜこんな栄養があるえごまが日常的に 食べられないのか不思議です。干してふりかけにしておきます。炊きたての温かいご飯に まぜまぜして食べたら最高ですよ。 長野でえごま普及する会でも立ち上げようか?と思います。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます 昨日はやっと人工芝生の途中まで作業が進みました。あと少し・あと少しなんです。明日には物置が 設置になります。表札の名前がまだ入っていなかったのに気づき慌てました。 笑 もう2度とない経験がこの1年で沢山しましたよ。 職人さん達の技ってすごい!!!の一言です。 全てが連携プレーで一体何人の人が関わってこの家を作ってくれたのだろうと思うと本当に感謝の 気持ちです。 外構の職人さん達ともすっかり馴染んで、昨日もおやつは何??って聞いたら 即答チヂミと返ってきました。 今日の作品はNさんのおしゃれなプレートです。 ポーセラーツメンバーさんになってからも一生懸命にお勉強していますよ。 そしてイベントにも精力的に参加されていて、少しづつ活動の輪が広がっています。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます 朝晩が心地よい季節になりました。朝は5時半くらいに起きてテラスでボゥーとコーヒー飲みながら 空を眺めている時間がお気に入りです。そして夜はアルコールで夜空や星を眺めているのですが、 飛行機が通るとスマホのフライトレコーダーで必ずどこ行きか確認してしまいます。 インチョンからアンカレッジ便が頭上を通るので、何だか乗っているような気分になります。 そうそう、11月の韓国旅行がホテル一杯・飛行機一杯でどうしましょう?? 前夜深夜便で・・・と 思ったのですが、それも満席なんです。12月も。あーーーーーーーー!!!!! 何としても行きたい。 今日の作品は娘さんがケーキ作りをやりだしたAさん。そんな娘さんにプレゼントだそうです。 白のバラ転写紙は大人柄ですね。清楚な中に優雅さも出ています。お母さんからの思いがけない プレゼントは嬉しいですね。...
