ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今年のGWは毎年恒例の夫婦で山菜取りをして十日町のへぎそばを食べに行きました。小嶋やさんと言う お店なんですが、皇室に献上しているだけあってすごい人気なんです。 へぎそばの特徴はフノリ(海藻)をつなぎに使っているので、ツルツルしたのど越しとグリーン色なんです。 へぎとは器の事です。今回はフノリの量が少なかったのか、いつもより色がトーンダウンしていました。 写真の天ばら膳が絶品で3通りの食べ方があるのが嬉しい一品です。ぜひぜひ長野から車でゆっくりで2時間の ドライブを楽しんでみてはいかがでしょうか? 帰りには飯山の湯滝♨で休みながら1日を楽しみました。 なかなか日々夫婦でゆっくり会話も無いのですが、道中色々な話しをしながらラブラブなGWです。笑...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 連休中に知り合いの別荘に遊びに行きました。韓国料理チーズタッカルビ・チャプチェ・ エゴマのおにぎりでのランチだったのですが、お二人の方とは初対面でしたが、韓国料理を 美味しいと言って沢山食べて頂きました。韓国料理はなじみが無かったので、初めてでしたとも。 初めての方には辛い食べ物よりふつう味がいいですよね。楽しくお喋りして美味しいデザート・スイーツを お腹いっぱい食べて、美味しい空気と新緑を楽しんだ1日でした。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は飯綱山に行ったのですが、本当に近くて山菜が沢山で有難いお山です。 自宅から車で20分で標高800m位まで登ってしまうなんて楽しいドライブです。 タラの芽・コシアブラ・コゴミ・のびろ色々取れます。このシーズンは山でうぐいすの声を 聞きながらリフレッシュできる最高のシーズンです。 今日の写真のおにぎりは何でしょう???? コシアブラなんですよ。これは絶品なんです。天ぷらだけなんてもったいないので 毎年必ずコシアブラのおにぎりを食べます。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 皆さんGW楽しんでいますか? 後半の6日7日は雨予報なのでお出かけは明日・明後日ですね。 我が家は今日から山菜ハンターになります。この時期はタラの芽・コシアブラなど春の山菜の 王様ですね。ただ今年は早く暖かくなったのですが、また今寒気が来たりで山菜も困っているようです。 先日のお料理教室で習ったキンパを作ったののはKさん。お料理教室最初からの生徒さんなんですよ。 ポーセラーツもやっていたのですが、韓国料理の魅力にハマったようですよ。 主人もコンビニ7-11で韓国のお菓子が並んでいたよって。今また韓国ブームなのでしょうか?? 皆さんが韓国料理＝焼肉 のイメージから脱出して身近なお料理として頂ければ嬉しいです。 さぁ～今から飯綱山にGOです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の作品は昨年作った兜ですが、何と割ってしまったとの事・・ガガ゛゛゛ンです。 作ったKさんもショックだったと思いますよ。どうしよう????と持参されたので、「ここは腕の見せ所」 とばかりに、張り切る私でした。でも難易度高かったです。4か所が割れてしまったのです。 幸いにも破片がすべてあったので、ボンド・・・と思ったのですが、しっかり割れ目が入ってしまいます。 ペースドエナメルで補強して・・・焼成してとやってみたのですが、剣が若干斜め後ろに傾いているため、 重みで落ちてしまいました。困ったなぁ～ 得意のデコレーションでカバーするしかないと ゴールドのチェーンでデコしました。何とか飾ってもらえるかな?と心配しましたが、喜んでいただきましたヨ 今年は修正した兜でまた来年新しい兜作りましょう...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 つい先日まで綺麗な桜の花をつけていた大きな木も新緑でまぶしい時があります。桜の花びらが 沢山歩道に散っているので今朝は大掃除しました。大きなビニール袋に3個もゴミが出ました。 十分に楽しませて頂いたお礼に・・・ 今日の作品はNさんのペン立てです。 オレンジ×ブラウンの組み合わせって大人カラーだと思いませんか? 貼りすぎず控えめな所が素敵なペン立てになりました...
