ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日のお料理は何??? って思っている方いるでしょう。 これは日本で言う締めに食べる韓国のポックパッ と言います。チゲの鍋や今日のチーズタッカルビのようにタップリ美味しい味が染み込んだ中にご飯を 投入するのです。お腹一杯でも何故か食べられてしまうのですヨ Mさんも家族でチーズタッカルビの後に ポックパッを食べたそうですよ。 そうそう昨日の韓国語で新たな発見がありました。 韓国では麦茶やトウモロコシのお茶やナツメ茶・ゆず茶などはあるんですが、ほうじ茶は無いそうなんですよ。 今日から10月。 秋本番ですよ。今年はシャインマスカットもお安いようです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日夕方須坂にできたイオンに行ってきました。5時過ぎだったので駐車場も1Fの入り口付近で、すぐ 店内には入れました。オープンは10月3日ですが、ご近所さんのご招待で行きました。 広くて端から端までは疲れてしまいます。 孫2名の子守なのでレストラン街で ご飯を食べゲームセンターに直行です。私の見たいものは全然見れなかったのですが、ショッピングが 嫌いな私は行っただけでOKです。 今日は私のティーフォーワンです。転写紙の貼り方で少々迷いましたが、 お花ラインとパールでまとめてみました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 もう来年の干支の午を作り始めている方がいますよ。早って思っていてももうすぐ10月ですから、 ゆっくり考え・楽しみながら作ればいいですよね。 それにしてももう午年なんですね。 干支が一巡してあっという間に午年 跳ね馬のように来年も跳ねるような年になるよう 私の白磁は目の前に置いて只今思案中です。そしてポーセラーツをやっている前では 大好きなバッグ作りをしている生徒さんです。色々なクラフトがあるので皆さんに 楽しんでほしいです。そして他の方の作品作りを見る事で色々な勉強にもなります。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 急に孫2名を1週間預かることになり・・・色々と大変なんでございます。 昼間は学校に行ってくれるので良いのですが、TVが見れない・ご飯何作ろう?? など 細かい事が大変なんです。子育てはもうとっくに卒業しているので・・・ はー今日はFさんがチーズタッカルビを作ってくれました。 ちょっと辛かったようなんですが、 ご家族には大好評だったようです。辛さを調節できるのが自宅韓国料理の良い所です。 特に チーズタッカルビは子供も大好きなので、1つは辛さ抜きを作っておけば大人と同じ鉄板で 食べられますよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 このブログにはあまりプライベートな事はUPしないのですが、私の日記替わりになっているので 今日はプライベート写真です。92歳のおばばちゃんは毎朝・夕方に散歩に出かけます。町内を 1周して来るのですが、ご近所さんと立ち話したり、お地蔵さん・桜神にお参りしたりします。 たまに孫娘いやいや、おばばちゃんからしたらひ孫娘のMちゃんと散歩に出る事も多いのです。 散歩しながら色々な話しをしながら歩くのですが、微笑ましい光景です。 いつまでも元気でいて欲しいと願う日々です...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 先日のパナソニック教室でのキンパとチャプチェをすぐ復習してくれたSさん。 チャプチェは2度目だったのですが、復習になりますよね。この組み合わせは最強です。 韓国の市場・屋台では必ずあるメニューです。キンパも市場・屋台はこの麻薬キンパなんですよ。 明洞とかはおしゃれなキンパ屋さんがあって太巻きなんですが、お腹いっぱいになってしまうので パクパク食べられるこのサイズがお気に入りです。朝ごはんの残りはすぐキンパにしておくと ランチになりますよ 急に日が暮れるのが早くなりましたね ・・・と言っているうちにもうすぐ10月...
