ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 皆さんは携帯・PCなどどの位使いこなしていますか? 私はチンプンカンプンなんですが、何とか使えるレベルです。 Facebook・Line・Instagramなど色々ありますが、特に今はインスタグラムが人気ですね。でも、フェイスブックは 日々の日記替わりにもう12年になります。ラインは韓国料理教室のグループ75名 ポーセラーツ長野のグループは65名程 います。皆さんと繋がっているだけで幸せです。特に韓国料理教室は自宅でのお料理の腕を写真でupしてくれるので、 とっても嬉しいです。 インスタグラムのストーリーズでは日々の様子や生徒さんの様子を紹介しています。 時々やっていて分からなくなる時もありますよ。まぁいいやで日々頑張っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は夕方冷たい風が吹きましたよ。日々気温が違いすぎて・・体調管理しなきゃいけないと思います。 そんな中サロンレッスン・韓国料理教室のスイーツタイムに人気なのが、レアチーズケーキなんですよ。 サッパリしているからお口にあっという間に入ってしまいます。カロリーは高いのですが、美味しさには 負けます。 美味しい物はカロリー高くて・油っぽくて・甘くてなんですが、このスイーツは サッパリしていて甘くないのです。 尚且つトップにはフルーツがゼリーで固められているので、 おいしさ最高なんです。 みなさんこの作り方知りたいと仰ってくれるので、7月の韓国料理教室の時にやろうかな?...
ポーセラーツ長野 横山です おはようございます バッグ大好きKさんはお家で沢山のミニバッグを作りました。 教室で大体の作り方をお伝えして 作製図をお渡ししました。作製図がなかなか読み取れなかったりするのですが、小さなものから 練習していくと本を見ながら作ることができるようになります。このミニバッグは意外と 難易度高いのですよ。小さい＝簡単 では無いのです。Kさんのバッグは次何を作られるのでしょうか??...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 24日25日と松本深神社のお祭りでした。すごい人人で夜店も沢山出ていました。孫息子のNちゃんも大興奮で 昔ながらの射的・ダーツなど楽しんでいました。私も久しくお祭りから遠ざかっていたので、ウキウキ気分で 焼きそば買ったり楽しい時間になりました。 前日はレースドールのレッスンでしたが、大作を作った後なので まだしばらくゆっくりと小さな作品を作っています。 今日の3点セットはSさんの作品です。お友達にプレゼントだそうですよ。前回もポーセラーツを 楽しんでいただきましたので、もうバッチリでしたよ。お友達のお気に入りを把握しているので気に入ってもらえると 思います。今日は午後からみらいハッケンプロジェクトのキッズ達と一緒に楽しみます...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨夜無事娘家族が帰国しました。3か月見なかっただけなのに背が伸びていました。そして孫息子のNちゃんは 全て会話がEnglishです。日本語は??????になってしまい頭の中が混乱状態のようです。孫娘のMちゃんは 相変わらずのお調子者ですよ。 「今晩お泊りいい??」って。 帰ってきていきなりなので、とりあえず 今夜は帰りなさいねと言ってバイバイしました。オーストラリアでの友達もたくさんできて、確実に 成長していると感じました。今日は先日素敵な2名の女子がマンドゥバッグのレッスンに来てくれました。 好きなカラーを見つけてキャーキャー言いながら1時間ちょっとで完成でした。甘い春色がとってもお似合いですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 少しづつ声が出てきたのですが、今回は重症のようですよ。友人は毎回声が出なくなるので、笑っていました。 そして長野もとうとう雪が本格的になってきましたね。昨日の朝は土曜日のせいか、ご近所さん皆さん遅く雪かきを 始めていました。私は雪かきが終わるとはなさかじいさんのように、塩カルをバラまきます。 そうすると多少の雪が降ってもすぐ消えます。 今日の写真は何か分かりますか?? うす揚げみたいでしょ? でもこれは韓国のおでんと言います。魚の練り物なんですが、良いお味なんですよ。 屋台ではおでんが熱々のスープの中に串に刺さって売っています。今月の20日の韓国料理教室はこのおでんを 使った炒め物をやろうかな?と思っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日大失敗をしてしまいました。・・・と言うのは以前皆さんに伏せ焼のお話ししましたよね? マグカップなど飲み口に釉薬がかかってるものが多いのですが、飲み口に釉薬がかかってなくて、 底の部分にかかっていてなめらかなものを見たことはないですか？西洋ではソーサやテーブルに 傷が付くのを避けるためにカップの底をなめらかに仕上げることを好みよく使われるのが伏せ焼きだそうです。 白磁の仕入れをする時気を付けているのですが、今回伏せ焼のマグに普通に転写紙を貼って普通に 釜に入れたのですが何と何と・・・釉薬のかかった飲み口の所が薄っすらグレーになってしまいました。 何も貼っていないから大丈夫だと確信していたのですが・・・・残念 不注意です。 みらいハッケンも残すところあと1か月半＋数日です。 1年もあるから・・・とついつい遅くなって 初めてポイントを使うお母さんもいらっしゃいました。 今日はセリタでポーセラーツを楽しまれたSさんです。 それぞれが自分の個性を出しています。こうして兄弟・姉妹で一緒に楽しむって余り無いですよね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は急に主人と飯綱山にキノコ採りに行きました。もう前回で最後だと思っていたのですが、前日の雨で もしかしたら・・・とかすかな期待を抱きながらmyマウンテンに行きました。ありましたよ 今季最大の 収穫でビックリでした。やっぱり自然の物はカレンダーではなく気候なんですね。 雨の後だから、 キノコさんもピカピカ光っていて綺麗でした。そして飯綱山の雲が晴れると紅葉と山・空が美しく 空気もヒンヤリ冷たく気持ちの良い日になりました。これで今年も思い残すことなく山菜取りが終了です。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 何とか長野市は台風から大分それたようです。台風と聞くと19号を思い出してしまって・・・ 一度でも怖い思いをするとトラウマになりますよね。 話しはガラッと変わりますが、 昨日スーパーでぼたんこしょうを見つけたので、即12個購入してみそ炒めを作りました。 そこまでは良かったのですが、その手で目をちょっと触ってしまったら、ギャャャャャャ----です。 痛い・痛い目から火が飛び散りました。 ぼたんこしょうは何でこんなに辛いのでしょう??/ 今日の作品は何気に作ってしまった作品なんです。少しばかり転写紙が余ってしまったので・・・ とりあえず、焼成したのでここからが腕の見せ所になりますね。ご期待を...
ポーセラーツ長野 横小山です。おはようございます。 何だか今年のGWは長かったような気がします。ここ長野にいれば常に観光地にいるようで、自然の中で 過ごすことができているせいか、どこにも行かなくても・・・と言う気になってしまいます。 昨日もすっかり日課になってしまいました、ちょっとのお昼寝がとても気持ちがいいですね。 午後の生徒さん達がいらっしゃるちょっとの間、ソファーで寝ています。庭のチューリップも 終わり紫陽花が小さな花をつけ始めています。本当にお花って時期をどうやって知るのか、その時期、その時期の お花が咲くので改めて自然の力ってすごいと感じます。 今日は韓国料理教室の皆さんの力作をご紹介します。 もうおなじみのキンパですよね。今年の春先にはセリのナムルをline配信しました。美味しい季節の食材は お料理教室があれば良いのですが、特別にグループlineの動画で流します。皆さんのご家庭に 美味しい韓国料理が並べば嬉しいです。...
