2025年08月14日 家庭の味　チャプチェ

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
昨日は朝6時半からお墓参りに行きました。すごい人でお墓にこんなに人がいるのはビックリでした。
暑い時間を避け涼しい時間にと考えるのは皆さん一緒ですね　　我が家の墓守さんは娘なんですよ。
娘はお墓・ご先祖さまをとっても大切にし春・秋のお彼岸・お盆は絶対にお墓参りはするのです。
皆でお墓参りしたのでとっても清々しい気分でした。　今日のチャプチェはHさん。初めての韓国料理は
チャプチェを必ず覚えて欲しいなぁ　と思って皆さんにレッスンするのですが、美味しそうに
作られましたよ。　チャプチェは韓国でもチュソク(日本のお盆)や法事・お正月などには必ず食べます。
母の手料理の代表的なお料理です。　シンプルな味付けで、野菜の素材の味がそのまま出ています。
こうして初めての韓国料理教室の生徒さんが家ですぐ作ってくれるなんてとっても嬉しいです