レッスン

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2026年08月1日 可愛いキンパプレート

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 熊本地震の被害を連日テレビで見て胸が痛くなります。この暑い中地震の恐怖に怯えながら過ごしている方々の 気持ちを思うと・・・  忘れた頃に地震が来ますよね  心の準備なんてできないですが、明日は我が身です。 今日はYさんのプレートです。可愛い転写紙に決めて、さぁ~どうやって貼っていいのか??? もちろんランダムに貼るのもありですが、ちょっとアドバイスをさせて頂きましたヨ 中心を決めると貼りやすいです。そこから外側に向かって貼っていくと、まとまって見えませんか? キンパを乗せるそうですよ 今日から8月です。いよいよ暑さマックスです。 皆さん体調管理して夏を乗り切りましょう...

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2026年07月31日 自慢の一皿

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日のマダムさんはFさん。 一目でお気に入りの転写紙を見つけたのですが・・・周りのお友達の 転写紙が鮮やかで、何となく地味だなぁ~と感じたのです。「先生、私のとっても地味なんですが・・・」と。 確かにこの転写紙はアウトライン転写紙と言って、線描きなんです。だから色が無いのでこのままだと ちょっとお地味になってしまいます。そこで・・上絵具で塗り絵をして頂きました。 優しい・黄色・ピンク・グリーンで色を付けると一気に明るくなりました。 Fさん、早速キンパを作ってましたよ。自分のお料理が作ったお皿に乗ると、笑顔になってしまいますよね。...

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2026年07月30日 モダンなプレート

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日から4日間は先日、午前韓国料理・午後ポーセラーツを楽しんだマダムさん4人の作品のご紹介です。 韓国料理のデザートに私がレアチーズケーキをお出しした時に、お皿が素敵!!という事で韓国料理に 使える物を作りましょう という事でスタートしました。王道のキンパ・チャプチェが乗せられる 少し大きめプレートがご希望だったので、大分大きい物を選びました。 このモダンなプレートはHさん。どうやって貼ろう??としきりに悩まれていましたよ。 全部に貼っても良いのですが、もっとおしゃれに見えるようにちょっとだけアドバイスをさせていただました。 高級店の韓国料理ですよ。 白の白磁部分にオードブルをおしゃれに盛りつけてもいいと思います。 このまま飾ってもOK...

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2026年07月29日 お花のマグ

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 長野もここ数日恵みの雨で涼しく感じられ、やっとホッと一息ついたと言う感じです。 一昨日朝早く雨の間に 庭の木の移動をしたのです。3年も経つとしっかり根が張っていて喋る・釜で1時間程かかってしまいました。 何となく適当に植えた花達も自分の定位置が決まったような気がします。何より私が手をかけなくて済むように・・ が1番重要なんですよ。   今日はFさんご家族の娘さんが作ったマグカップです。お好きな転写紙を 配置よく貼っています。お花もそれぞれ違うのでシンプルに完成されています。 長野の旅行の思い出として、 Fさんの家庭でそれぞれが作った食器が活躍していると思うと嬉しい気分になります。...

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2026年07月28日 お気に入り

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の作品は昨日のFさん家族のお母さんの作品です。家族3人で所沢から朝来て、午前中ポーセラーツを 楽しんで、午後は善光寺に行くそうです。1泊2日で楽しい家族旅行です。 お母さんはこの透かし模様の白磁に一目ぼれでした。 おしゃれな白磁ですよね。 お花を貼っていました。真ん中にフルーツ入れて隠れても周りのお花がしっかりしてますから、 華やかですよ。分解・構成しながら素敵に出来上がりましたよ...

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2026年07月27日 食卓に置きます

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はずっと雨だったのでとっても涼しくて気持ちの良い雨の1日になりました。 韓国料理だったのですが、7月の韓国料理レッスンは無事終了いたしました。 にんにく醬油漬けがメインでしたが、梅やあんずも急遽レッスンをしました。 皆さんにんにくの瓶を眺めながらとっても嬉しそうでしたよ。 今日のポーセラーツは所沢から家族でお越しいただいたFさんのお父さんの作品です。 とっても可愛い作品ですよね。食卓の上のお箸入れにしようと考えて作られましたよ。 一目でこの可愛い動物が気に入ってましたよ。大満足のお父さんでしたよ...

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2026年07月26日 夏祭り

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 7月24日25日は毎年松本深志神社の天神祭りです。 菅原道真公を祭っているので、 学問の神様です。そして松本市重要有形文化財の豪華絢爛な舞台16台が 一同に集まり、夜店が沢山出て賑やかなんですよ 今年は孫娘のMちゃんを連れて行ってきました。 夕飯を食べて夜7時過ぎになると多少は涼しさも出てきますのでゆっくり廻りました。 射的やスロットマシーンなど昔懐かしいゲームもあり、昭和に戻ったような気分になりました。 それよりもすごいのは、おしめ飾りと言って信徒の町内に白い和紙でビラビラ下げるのです。 始めてみた時はビックリと言うよりちょっと気味が悪い感じもしましたよ。 夏祭りは元気が出ていいですね...

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2026年07月25日 キューちゃん

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日に引き続き今日は大量のきゅうりをどうしようか???? 本当に幸せな事に生徒さん・ご近所さんなど 知り合いから沢山のお野菜を頂戴するのです。我が家は全てスーパーに頼っているので、新鮮なお野菜が 一番嬉しいのです。 今回は大量のきゅうりですが、・・・色々迷った結果キューちゃんにしました。 甘く醤油が効いていてとっても美味しいのですよ。 2台の冷蔵庫も満杯状態になりそうです。 これもご飯のお供です。...

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2026年07月24日 ご存じですか?

ポーセラーツ長野 横山です おはようございます。 子供達が夏休みに入りましたヨ ・・と言っても連日の暑さで外で遊ぶ子供はいないので、 皆さん家の中にいて静かです。 我が家の2人の孫たちも夏休みなので、時間があると遊びに来ています。 今日の写真は・・・ピーマンではないのですよ。  何かと言うとこれは、「ぼたんこしょう」と言います。 長野でも北信地方だけのようですが、これがきゃゅーーと言うほど辛いのです。 10年前位だったと思いますが、ぼたんこしょうを触った手で目をちょっと、こすっただけですが、 死にそうなくらいに痛くて痛くて・・・   これをお味噌と一緒に炒めるとご飯のお供になります。 今の時期だけなのです。 生徒さんが大切に育てたぼたんこしょうを頂戴してお料理します。...

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2026年07月23日 1日楽しい日

ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はマダムさん達が午前は韓国料理・午後はポーセラーツと1日中楽しい時間を過ごされましたよ。 韓国料理は暑い日が続くのでサッパリと食べられるビビン麵・おでんの冷菜・そしてにんにくの醤油漬けを やりました。手際が良いので10時スタートで11時にはもう完成です。取れたてのエゴマの葉にお肉を 巻いて元気をつけましたよ。午後はみんなで大皿を作りたいという事で韓国料理が乗る大皿です。 それぞれに個性が出てますよ...

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