ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日で今年のレッスンすべてが終了しました。 午後は親戚へのあいさつ回り等であっという間に過ぎてしまいました。 そうそう、今年購入したものでぜひ皆さんにみて欲しい物があります。もちろん韓国で流行っているのですが、 形が斜めの鍋なんですよ。ガス/IH両方で使えるのですが、中にプロペラが付いていて撹拌してくれるので、 焦げ付きが無いのです。カレー・シチュー・煮物の時などに便利ですよ。何よりもカラーが素敵でしょ?? お料理していても楽しくなる鍋・フライパンなどがあれば嬉しいと思いませんか??? 年末年始大活躍ですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日で仕事納めになります。最後の生徒さんはポーセラーツの方です。来年はゆっくポーセラーツと 向き合う時間を作ろうと思っています。仕事に追われだすとずっと負のスパイラルが続いてしまうので、 仕事を追いかけるようにしたいと思っています。 今日は先日すみへいさんで行ったマンドゥバッグのレッスンの 1枚です。半信半疑でスタートしたのですが、最後に完成すると思わず嬉しくて笑顔です。この瞬間が 私も一番嬉しい時です。長野の街をマンドゥバッグを持っている人が多くなれば嬉しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。週末から寒波到来で寒く雪の予報です。クリスマスの飾りつけを 全て片付け2日ほど休んだらお正月です。そしてお雛様も出してしまう予定です。あっと言う間にお雛様の時期になりますね。 正直・・・年を重ねると時間がゆっくり過ぎていくような気がしていたのですが、全く逆です。 今までの3倍のスピードで時間が過ぎていくようで、ここで止まってほしいと思います。 今日はキッズの韓国料理教室の様子です。みんなイキイキしてお料理作っています。常連さんで頼りになる姉妹もいます。 そして1年生の男の子がお料理好きになってくれたり、嬉しい交流もあります。何よりも家で作ったと言って写真を 見せてくれるキッズが増えました。学校給食でキムチスープとか出るので辛い物も全然平気。 今は世界各国のお料理が学校で食べられるそうですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨夜我が家はクリスマスディナーを食べて家族で楽しい時間を過ごしました。お料理のすべてお婿殿が 作ってくれたのですよ 嬉しい!!!!!としか言葉が無いです。 25日の朝はサンタさんが来たらしく孫娘は ギターを抱えて来て、サンタさんのプレゼントと言って見せてくれました。小学3年生でサンタさん 信じているのですね。 今日はクリスマスの飾りつけをお片付けなんです。 賑やかだっただけに、 寂しいですね。 お正月の飾りを用意して次はお雛様・・ 来年も忙しい時間になりそうです。...
メリークリスマス 横山です。おはようございます。 皆さんのご家庭では24日 25日に家族で食卓を囲みますか?? 我が家はイブはケーキだけ 家族で食べて、今夜がクリスマスディナーです。 朝は恒例の孫たちのクリスマスプレゼントオープンイベントが あります。まだまだサンタさんを信じているので、可愛いですよ。 サンタさんが来て 人参・ミルク・ビスケットを食べて帰ってったよ。庭に人参が落ちてた と言って興奮したのは一昨年になります。 クリスマスディナーはお婿殿が腕を振るってくれるそうです。楽しみですヨ 今日はその婿が先日、朝「お母さん小麦粉足りないので貸してください」と来たのです。「何作るの??」と聞くと アップルパイ作りますと。 はいよと言って小麦粉を渡したのですが、考えてみたら小麦粉から作るの??? 私、楽してパイ生地は冷凍を使ってました。 パリパリして中のリンゴはしっとりで美味しかったです。 丁寧に作るとやっぱり美味しいわ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の写真は先日の韓国料理教室の様子なんですが、どこが韓国料理??? そうなんですよ・・・このクラスは 韓国料理にこだわらないので、何でもOKとの事でしたので、簡単に作るクリスマス料理にしました。 チキンのホワイトソース・ポテトサラダ・リースサラダ・ビーフガーリックライス・オードブル・ チョコの松ぼっくり・スコップケーキです。 ちょっとした盛り付けでクリスマス感が出ますし、楽しくなりますね。 美酢で乾杯して一足早いクリスマスでした。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 やっと解けたと思った雪ですが、また降ってしまいましたね。寒い×雪 どちらがいいかな?? 寒い方が良いですよね。 雪は車も汚れ、歩くのも大変、そして雪かきが大変です。 これからが本番ですが、どうぞ雪が少なくて済みますように・・・ そうそう、厚生労働省は高齢者を対象に、帯状疱疹（ほうしん）ワクチンの定期接種を実施することを決めたそうですね。 私は怖がりなので、もうとっくに40000円もかけて予防接種してしまいました。10年間有効なので安心です。 そのくらい帯状疱疹は掛かりやすく、痛い病気なんです。ストレスや体の弱っている時に出るそうなので、 気を付けてくださいネ 今日の作品はAさんの作品です。楽しい転写紙を使っていますよ。そして何を入れるのかな? モダンな仕上がりになっています。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日でセリタさんでのすべてのレッスンを終了しました。韓国料理教室・キッズの料理・クラフトで 我が家のように使わせて頂ける幸せは本当に感謝です。 あと数日はサロンレッスンになります。 年内にやらなければならない事もまだあるので、しっかり区切りをつけて新年度をスタートさせたいと 思っています。 そうそう、もう数日前から西友に伊達巻が出ています。すでに我が家は3本完食してます。 今年の年末年始は娘家族もいるので賑やかになりそうです。今日の作品はAさんの大皿とマグです。 デザインのあっという間に決めて迷いなく貼っていくのはすごいなと思います。大きなお皿は色々な お料理に活躍しそうです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 日中気温が上がらなかったので、路肩にまだ雪が残っています。お隣の玄関前には除雪車がスタンバイしてますが、 まだ出動は無いようです。ご近所さん達も高齢化になり、雪かきは出来ればパスしたいので、お互いに 様子を見ながら・・・です。 今日の可愛い小物はAさんの娘さん。とっても美人さんで可愛い物大好きなんですよ。 小さなハートの白磁の中にも組み合わせてます。色もピンクでまとめてミラーと小物入れがお揃いですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は韓国料理教室だったのですが、Xマスパーティーメニューにしましたよ。 お家にある材料で パーティー感タップリで華やかなテーブルセッティングにしました。 私はポーセラーツで 好きにお皿や食器が作れるのですが、皆さんにお勧めしたいのは自分の一番得意料理の食器を 作る事をおすすめします。お料理に合わせて気合い入れて食器を作ると食卓が華やぎます。 得意料理でもいつもその時の気分で手短にある食器を使っていると美味しさも半減しそうです。 ぜひぜひ、1枚だけでも一番の得意料理用に作ってみてはいかがでしょう。 今日はOさんのプルコギです。たっぷりのゴマが食欲を増します。プルコギは 辛くない韓国料理ですよ。...
