ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 近頃野菜がやっと安くなってほっとしています。毎日食べる野菜類がお高いとお料理にも影響してきます。 特に玉ねぎ・キャベツ・白菜などはレパートリーも広いので食卓に敏感に反応してきます。 生徒さんやご近所から野菜の差し入れがあるととっても嬉しくて感謝しています。 昨日のレッスンもバッグ作る方・ガラスポーセラーツの方・課題やる方で皆さんそれぞれ楽しんでいました。 確かに皆で同じ作品を作るのも楽しいのですが、自分のペースで進めていくことが何より大事なので、 それぞれペースなんです。 今日の豚肉のカリカリ揚げ はTさんが早速復習してくれました。 韓国料理ではなく我が家の人気3に入るメニューなんですが、カリカリお肉に味がしっかりしみ込んでいて 美味しいのです。 近頃は韓国料理に中華や我が家の人気メニューなど色々取り入れながら料理教室も 進めています。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 連日暑い日が続いていますが、今から冷房入れていたら今年の夏はどんなに暑いか心配になりますね。 庭のお花さん達にも朝と夕方と2回水やりしているのですが、結構大変です。美しさを保つのは努力ですよね。 今日は可愛い白磁が入ったのでご紹介しますね。7人の小人さんですが、肝心な白雪姫がいないのです どうしましょう??? 一つ一つゆっくりと時間をかけながら作っていく楽しみができました。 白雪姫はレースドールで作ってみようかな?と只今思案中です。2セット用意ありますので、どなたか 制作してみてください...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は久しぶりの韓国料理教室でした。新しい方2名を迎えてその都度メンバーが変わるのも 楽しみの一つです。大人の習い事って自分で習いたいと思うことが大切ですよね。だから 皆さんの通いやすいように平日だったり・日曜だったりと変えています。キッズ達の韓国料理教室も 入ってきているため回数を1回減らしていますが、そのキッズのママが昨日来てくれました。 子どもが覚えたお料理を自慢げに話している姿・韓国語をちょっと覚えて話している姿・家庭内で 楽しい思い出が広がっているようです。毎月元気なキッズ達に会う事も楽しみの一つになっています。 2か月ごとにメニューを変えていますのでどんどん家庭に韓国料理が広がります。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日の夕方すごい雷でしたね。丁度午後のレッスン中にピカッ!!!!ゴロゴロでしたが、雨は全く降らず あれ????と言う感じでした。 我が家の小さいお庭には今アナベルがとっても綺麗に咲いています。 チューリップの後は私が適当に植えたのですが、それなりに咲いていて賑やかですヨ そうそう、ナスができました。まだ小さいのですが嬉しいですね。そして生徒さんから分けて頂いた、 ミョウガもすくすくと育っています。そして春山から頂いてきた、タラノ木とコシアブラの木も我が家に 根を張りました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は猛暑日でしたね。30℃超えとは・・・今年の夏も暑そうですよ。長野は朝晩が涼しいので助かりますが、 東京にいる友人は朝から冷房掛けっぱなしで、電気代は恐ろしい程らしく困っていました。 今日は孫息子のNちゃんが待っているプレトにやっと取り掛かりました。彼はこれを見て???????????と言う顔をしていました。 確かに今は可愛さも何も無いのですが、腕の見せ所はここからですよ。転写紙だけで頑張ろうと思ってます。 このアニメは日本では知られていないかな? 今Nちゃんが気に入っているものですが、もしかしたら出来上がるころには、 もう飽きてしまっているかも。 なるべくスピードアップして作ろうと思っています。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はおばばちゃんの介護認定のために長野市の職員の方が来てくださいました。色々な手続きがあり 複雑ですが、1人を支えるのに認定員の方・ケアマネジャーさん・介護用品を提供していただく会社・ デーサービスなど様々な方の支援があって成り立っているのが分かり、本当に感謝です。 さて今日は先日の撮影風景をUPしますね。すごい撮影器具でプロの撮る角度とかは素人には想像もつきませんでした。 一部撮った写真を見たのですが、とっても美しく・広くてまるでモデルハウスのようでした。 早く出来上がればいいなぁと待っています...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 山菜取りに行った疲れが昨日一気に出ました。考えてみると、わらび取りはスクワットをしている 動作に似ているため、足が、腰が痛い・痛い。日頃の運動不足が響きます。 皆さんにご心配頂いているおばばちゃんも日ごとに歩行器で歩けるようになりました。お風呂もトイレも 自分で少しづつ頑張っています。年を取ると入院生活でボケてしまう人が多いと聞きましたが、お陰様で そんな心配は全くなく、食欲も今までと同じだけあります。今日のキムチはTさん。少しづつですが、 辛い韓国料理にも慣れてきたようです。セリとフキのキムチです。日本ではほとんど食べられませんよね。 でも風味があり絶品な春から夏のキムチです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は朝から黒姫山に主人とわらび取りに出かけました。黒姫山は高速で行くととても近く30分くらいでついてしまいます。 わらびの林でした。2人で欲で沢山取ろうと頑張ったのですが、もうギブアップで1時間で終了。黒姫山は根曲がり竹でも 有名で今のシーズンは殆どがタケノコ取りなので、わらびは穴場です。 家に帰ってあく抜きしたりでクタクタでした。 幸いなことに山の下の方で取っていたので、クマさんとの遭遇もありませんでした。今日は先日珍しく お茶碗を割ってしまったので、小さめのお茶碗を作りました。シャンパン転写紙は生徒さんのNさんが丁寧に貼ってくれました。 生徒さんと共同作業も楽しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日はビックリ!!! 新潟から撮影隊が6名も来ましたよ。そして長野の担当者さんとで7名の方が 撮影・インタビューにご協力いただきました。 機材も沢山で私達夫婦はリーダーの指示通りに スマイルでの撮影になりました。それにしても撮って頂いた写真の一部を見る限り、さすがプロ。 「ここは誰の家?」と思うほど素敵な写真になっていました。写真の次は動画 と言われるままで、 約2時間半はあっという間に過ぎましたが、その後は韓国料理でランチをしました。皆さん朝早く 新潟を出て来られたので、ランチ後また帰路につきます。お疲れさまでした。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今朝は朝4時から起きて掃除頑張ったのですが、前日2人の孫たちがお泊りいい??って甘えた声で聞くので、 つい・・・・いいよって そこがまちがえの元でした。ご飯作って、裸足で遊んだ床掃除して、ランチ作って。 目まぐるしい時間でした。 ブログ書く時間も取れず今になってしまいました。 これから10時スタートで撮影会が始まります。プロのカメラマンさん達が素敵に撮影してくれるのは楽しみです。 今日の作品はKさんの課題作品です。グラデーションスポンジとマスクングシート、そしてペンワークの お勉強です。段々課題も難易度が高まっていますね。...
