ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は第1回目のキムジャンをしました。 お友達のウリキムチの店長さんがお手伝いに来てくれたので、 千人力でした。皆さんお手手を真っ赤にして白菜と格闘していましたよ。ゆっくり丁寧なレッスンだったので、 これでお家でも美味しい白菜キムチを作ることができますよね。長野では野沢菜漬けが昔から引き継がれていますが、 最近は面倒だったりでスーパーで購入してくることが多くなりました。 キムチも同じく韓国ではほとんどの家が スーパーでの購入になっているそうです。漬物の伝統を少しでも引継ぎをしなくては・・・と思います。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日は1か月ぶりのレースドールレッスンでした。 大作にチャレンジしているのですが、これを作ったら もう1度初心に戻って復習からやろうかな?と考えています。 何でも前に進んだらちょっと後戻りしながら 進むと自分自身の勉強になります。一生のクラフトにレースドールを選んで一時は「難しすぎ どうして選んだのかな?」 と思いましたが、せっかちな私が落ち着いてやらないと出来ないレースドールは修行だと思っています 笑 今日はキッズ韓国料理教室のSちゃんがレッスンから帰ってすぐチヂミを作ってくれたのよ。 見るからにカリカリ感が伝わります。お父さんも感激しそうですよ。 もうお家では韓国料理担当になりますね 今日はキムジャンです。 真っ赤な白菜ですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 先日前回のキンパに参加してくれたキッズのTさんがお家でキンパを作ってくれました。 お料理が大好きでとっても仲が良い姉妹です。レッスン中も賑やかで、でもとても熱心に聞いてくれて いました。質問も沢山出ていたからこそ、お家でもしっかりできたのですね。ソウルの市場の キンパです。盛り付けもとってもお上手です。小さいからパクパク食べてしまい、追加で作ったそうです。 こうして家でも韓国料理のメニューが増えていくのが嬉しいです。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 いよいよ雪の話しが出てきました。暑い・暑いと言っても季節は確実に移り寒い・寒いになりました。 願わくば今年も雪が少なくて雪かき出動が無いようにと。 そうそう、長野は今リンゴの最盛期です。 これからがサンフジ・ふじが出てくるのですが、我が家はりんごチップスが大好きで2人の孫たちは おやつにペロッと食べてしまいます。夜の間に乾燥機に入れておくと朝美味しいりんごチップスが 出来上がっているので、とっても健康的で便利です。リンゴがいくらあっても足りないのです 笑 今日の作品はKさんの貝合わせです。ここではラスターを勉強するのですが、偶然の模様を楽しむ・・ を頭では分かっていても、作品が出来上がってくると、どうしてこうなるの? とか色々考えてしまいます。 ラスターは奥が深いので沢山の作品を作ることで理解できることでしょう。...
ポーセラーツ長野 横山です。 おはようございます。 昨日はキッズの韓国料理教室でした。 楽しかったわ～～ 集まってくれたキッズ達元気一杯でした。 ママさん達もキッズの後ろから覗き込んでいました。 チヂミはキムチチヂミと野菜チヂミの2種類をつくりましたが、 小学1年生の男子がいて、その子の面倒を大きいお姉ちゃん達がみんなで見てくれていました。野菜の切り方・測りかた・ 一緒にお手伝いしながら頑張っていました。はじめは包丁の持ち方や切り方を教えると、後はお姉ちゃんに バトンタッチです。2グループ作ったのですが、ジャンケンで決めたので色々お友達と仲良くなる チャンスでしたよ。 チヂミは皆で試食会して次はデザートです。クルンジを作ったのですが、美味しい!!!!と先に 試食したママさん。「甘くて・しょっぱくて・冷たくて・」と感想を言っていました。あっという間にできてしまった クルンジも引き続き試食会です。 全員が美味しいの一言。 バターたっぷりのクロワッサンに追いバターして グラニュー糖かけて、アイスクリームを添えたら、まずい訳がありませんよね。笑いの絶えない1日になって カムサハムニダ ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日からお天気が悪くなり、寒気が週明けから入るようですね。ここ数日暖かい日が続いただけに 寒いのは嫌ですよね。タイヤ交換の時期になりますが、12月に入ってからにしようと思っています。 今日は久しぶりのキッズの韓国料理とモルドールレッスンで、1日セリタさんで過ごします。 キッズ達と過ごすと元気になりますよ。これ以上元気になったらどうしましょう・・・ そうそう鵞足炎（がそくえん）ってご存じですか??? 2週間前位から左足の膝の内側が痛いのです。 いつもの病院に行くと、「はい、年齢のせいです」なんですが、セカンドオピニオンしたところ、 鵞足炎（がそくえん）と診断でした。腱が炎症を起こしているらしく、ストレッチ＋電気治療です。 確かにストレツチすると痛みが無くなります。 あ～ぁ 痛いのは嫌ですね。 今日はYさんがちょっと大人のマグを作りました。大きな転写紙が気に入って中にはエッフェル塔とフランスの国旗です。 パリでお茶している雰囲気になりますね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日はNさん姉妹キッズがおじいちゃん・おばあちゃんにプレゼントに作ったマグです。 以前は自分のマグを 作ったのですが、今回は大好きなおじいちゃん・おばあちゃんにプレゼントなので、じっくり考えてきましたよ。 ネコちゃん大好きなおじいちゃんにはお姉ちゃんがネコの転写紙をゲットしました。落ち着いた和のマグになりました。 そして妹さんはお花の大好きなおばあちゃんにお花とかわいらしさをプラスしています。 プレゼントされたお二人は幸せ一杯になって美味しいお茶タイムをされることでしょう。 一番嬉しいプレゼントですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 先日ゆっくりお茶タイムを楽しんでいるってお話ししたところ皆さんに・・「いいですね～そんな時間なかなか取れないですよ」 と言われました。確かに意識しないと取れませんよね。私はせっかちで色々な事に興味があるので1日中手を動かしていたり、 キッチンに立ちっぱなしだったりなんです。娘に「何、死に急いでるの??」って言われることがあります 笑 だから、意識して幸せ時間を取るようにしています。そうすると風に吹かれて枯れ葉のカサカサした音とか、鳥の声・ 空の青さを感じます。小さな花壇ももうすっかり冬支度に備えました。そして昭和の家から植樹したさざんかが綺麗な 花を咲かせています。 バタバタしている毎日だからこの一瞬の時間が大切なのかも。・・・娘夫婦は広島へ昨日まで4日間 行っていなかったので孫2人を預かっていたのです。 自分の家のようなので寂しいの一言も無くお留守番をしていました。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 ここ数日小春日和が続いて気持ちの良い時間ですね。何故か今週はゆっくり時間のはずなんですが、 相変わらずバタバタですが、お天気につられて散歩したりしてます。 今日はずっと作ろう・・・と思っていてなかなか時間が取れなかったQRコードです。 これがあれば携帯ですぐフォローしてもらえますよね。 HPのQRコードも作らなきゃって思っているのですが、 少しづつやりますね...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 火曜日は韓国語レッスンなんですが、頭を使っているので疲れが出て午後はお昼寝タイムになってしまいます。 韓国にいると出来ないなりに韓国語が出てくるのですが、しばらく行かないと脳が韓国語に切り替わらないので、 疲れるのかも・・・。お店は殆どXマスになっていますね。明日は午前中にXマスの白磁の点検をしようと思っています。 今日はXマス柄のプレートのご紹介です。Xマスシーズンだけに活躍するプレートですが、それが贅沢な生活ですよね。 いつでも使えるプレートは確かに便利ですが、季節感を感じたり、楽しさを感じる事ってとっても大切だと思います。 11月から飾って12月になったらプレートとして使えると思えば毎年楽しいXマスになりますよ もちろんみらいハッケンでも作成できます...
