ポーセラーツ長野 横山です。 2025年新年おめでとうございます 昨年同様皆さまのご声援を頂戴して頑張りますので、よろしくお願いいたします。 昨夜は孫娘・息子と一緒におせち料理を作りました。一の段は・・・二の段は・・ 三の段は・・と何を入れるか確認して、Mちゃんは私と一緒に海老や、たけのこを煮ました。 Nちゃんは生まれてからお重を見た事が無いそうですよ。 この時期いつもオーストラリアに 帰っていたので日本でのお正月は初めてに近いです。 伝統的な日本の行事をこの時にしっかり 教えないとネ 今年もポーセラーツ・韓国料理・バッグなど色々な楽しいクラフトにチャレンジしていきたいと 思っています。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今年も今日で終わりですね。昨日は朝9時から1時間半のマッサージを受けて、午後は大豆島♨でゆっくりし、 アカスリもしてきました。1日自分の為の時間に使いました。雲1つ無い空を見ながら露天風呂に入り、 今年を振り返ってきたのですが、色々な出会いがあり健康な1年だったと思います。生徒の皆さんに 背中を押されながら無事過ごせたように思います。 感謝です。ありがとうございました。 正直、こんなに毎日が充実していいのかな??と思う時もあります。 ゆっくり時間を大切にと心がけているのですが、 なかなか思うようにはいきませんね。 家族が健康で安全に安心して笑って過ごせる日々が一番の幸せです。 今日の作品はお正月用にシンプルに扇皿を作りました。ここに孫娘のMちゃんが作ったお料理が並ぶ予定なんですが・・ 皆さん今年もありがとうございました...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 グズグズしたお天気が続いていますが、私頭痛持ちなのです。 気圧のせいで頭痛がするのを「降り気 ふりけ」と 言うらしくズキンズキンと痛みますが、正義の味方ロキソニンを飲めば1時間もしないうちに直ります。 年末年始がずとこの天気が続くようなので薬と共存です。 今日のチヂミはキッズのTさんが作ってくれました。 とっても仲の良い姉妹で何回も作っているそうです。 ちゃんとタレも作ってますよ。お家で韓国料理メニューが 増えているようです。 韓国で航空機事故です。多くの方の命が奪われてしまい・・・ご冥福を祈ります...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨日で今年のレッスンすべてが終了しました。 午後は親戚へのあいさつ回り等であっという間に過ぎてしまいました。 そうそう、今年購入したものでぜひ皆さんにみて欲しい物があります。もちろん韓国で流行っているのですが、 形が斜めの鍋なんですよ。ガス/IH両方で使えるのですが、中にプロペラが付いていて撹拌してくれるので、 焦げ付きが無いのです。カレー・シチュー・煮物の時などに便利ですよ。何よりもカラーが素敵でしょ?? お料理していても楽しくなる鍋・フライパンなどがあれば嬉しいと思いませんか??? 年末年始大活躍ですよ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日で仕事納めになります。最後の生徒さんはポーセラーツの方です。来年はゆっくポーセラーツと 向き合う時間を作ろうと思っています。仕事に追われだすとずっと負のスパイラルが続いてしまうので、 仕事を追いかけるようにしたいと思っています。 今日は先日すみへいさんで行ったマンドゥバッグのレッスンの 1枚です。半信半疑でスタートしたのですが、最後に完成すると思わず嬉しくて笑顔です。この瞬間が 私も一番嬉しい時です。長野の街をマンドゥバッグを持っている人が多くなれば嬉しいですね。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。週末から寒波到来で寒く雪の予報です。クリスマスの飾りつけを 全て片付け2日ほど休んだらお正月です。そしてお雛様も出してしまう予定です。あっと言う間にお雛様の時期になりますね。 正直・・・年を重ねると時間がゆっくり過ぎていくような気がしていたのですが、全く逆です。 今までの3倍のスピードで時間が過ぎていくようで、ここで止まってほしいと思います。 今日はキッズの韓国料理教室の様子です。みんなイキイキしてお料理作っています。常連さんで頼りになる姉妹もいます。 そして1年生の男の子がお料理好きになってくれたり、嬉しい交流もあります。何よりも家で作ったと言って写真を 見せてくれるキッズが増えました。学校給食でキムチスープとか出るので辛い物も全然平気。 今は世界各国のお料理が学校で食べられるそうですよ...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 昨夜我が家はクリスマスディナーを食べて家族で楽しい時間を過ごしました。お料理のすべてお婿殿が 作ってくれたのですよ 嬉しい!!!!!としか言葉が無いです。 25日の朝はサンタさんが来たらしく孫娘は ギターを抱えて来て、サンタさんのプレゼントと言って見せてくれました。小学3年生でサンタさん 信じているのですね。 今日はクリスマスの飾りつけをお片付けなんです。 賑やかだっただけに、 寂しいですね。 お正月の飾りを用意して次はお雛様・・ 来年も忙しい時間になりそうです。...
メリークリスマス 横山です。おはようございます。 皆さんのご家庭では24日 25日に家族で食卓を囲みますか?? 我が家はイブはケーキだけ 家族で食べて、今夜がクリスマスディナーです。 朝は恒例の孫たちのクリスマスプレゼントオープンイベントが あります。まだまだサンタさんを信じているので、可愛いですよ。 サンタさんが来て 人参・ミルク・ビスケットを食べて帰ってったよ。庭に人参が落ちてた と言って興奮したのは一昨年になります。 クリスマスディナーはお婿殿が腕を振るってくれるそうです。楽しみですヨ 今日はその婿が先日、朝「お母さん小麦粉足りないので貸してください」と来たのです。「何作るの??」と聞くと アップルパイ作りますと。 はいよと言って小麦粉を渡したのですが、考えてみたら小麦粉から作るの??? 私、楽してパイ生地は冷凍を使ってました。 パリパリして中のリンゴはしっとりで美味しかったです。 丁寧に作るとやっぱり美味しいわ。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今日の写真は先日の韓国料理教室の様子なんですが、どこが韓国料理??? そうなんですよ・・・このクラスは 韓国料理にこだわらないので、何でもOKとの事でしたので、簡単に作るクリスマス料理にしました。 チキンのホワイトソース・ポテトサラダ・リースサラダ・ビーフガーリックライス・オードブル・ チョコの松ぼっくり・スコップケーキです。 ちょっとした盛り付けでクリスマス感が出ますし、楽しくなりますね。 美酢で乾杯して一足早いクリスマスでした。...
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 やっと解けたと思った雪ですが、また降ってしまいましたね。寒い×雪 どちらがいいかな?? 寒い方が良いですよね。 雪は車も汚れ、歩くのも大変、そして雪かきが大変です。 これからが本番ですが、どうぞ雪が少なくて済みますように・・・ そうそう、厚生労働省は高齢者を対象に、帯状疱疹（ほうしん）ワクチンの定期接種を実施することを決めたそうですね。 私は怖がりなので、もうとっくに40000円もかけて予防接種してしまいました。10年間有効なので安心です。 そのくらい帯状疱疹は掛かりやすく、痛い病気なんです。ストレスや体の弱っている時に出るそうなので、 気を付けてくださいネ 今日の作品はAさんの作品です。楽しい転写紙を使っていますよ。そして何を入れるのかな? モダンな仕上がりになっています。...
