2021年12月24日 ティータイムのおやつ
ポーセラーツ長野 横山です。おはようございます。 今年はコロナの影響でティータイムのスイーツは手作りのものはあまりお出しできなかったのですが、せめてXマスには・・・と 今月はシュトーレンとクグロフを作っていました。 どちらも甘くておいしいのですが、シュトーレンはパンなんですって。 そういえば3回も発酵します。そしてクグロフは孫娘のMちゃんは何故か「浅間山」と呼ぶのです。火山に見えるのでしょうか? 生徒の皆さん「これが出てくるとクリスマス・年末だね」と仰います。 今年は少々早いのですが昨日で今年のレッスンを終了しました。 今日はクリスマスイブ。楽しくお過ごしください...