2026年05月15日 皆さんの力作

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
先日すみへいカルチャーさんで実施した桜おはぎのレッスンです。　皆さん事前には
写真でしかご覧になっていないので、このレースは何??でした。レースはちょっと時間が
かかる為に私が作って持参したのですが、あまりの繊細さにビックリされていました。
もちろん白餡なので食べられるのですが、レースの切れ端をつまみ食いされていましたよ　笑
桜絞りを重点的に餡の固さ・練り方をデモンストレーションで行った後桜の絞り方です。
皆さん最初は右手を動かすと左手を動かすのを忘れてしまい、悪戦苦闘でしたが何とか
頑張りました。桜が一気に咲きましたよ。ご自分で色付けをされたので大満足です。