2023年03月25日 うれしい　写真をありがとう

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
韓国料理の生徒さんから「知らなかった調味料が急に身近になりました」とうれしい声が
届きました。そうですよね・・今までダシダとかコチュジャンなんて韓国料理作らなければ
知らないですよ。　私も韓国料理を作るようになったら、急にごま油・ゴマの消費量が増えました。
そして意外にも野菜が知らずのうちに多くとるようになっています。　今日は先日大根の甘辛煮を
お勉強してすぐ作ってくださったAさん。　このレシピは難しくないのですが、皆さんハードルが高いようで
なかなか作ってくれなかったので、とっても嬉しいです。
私のレシピの中でも教えたくないレシピの一つなんですよ。　　この味に行きつくまでには何度も失敗を
して分量を決めましたもの。　　でもご家族が喜んで食べてくれたようで、うれしさ倍増です。