2026年11月12日 旬の味

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
今年は柿が成り年だと聞きました。有難いことに、確かに例年より頂きものの柿が沢山です。
昔・・5年前までは、柿とはご縁が無かったのですが、ある日急に柿が食べたい病になって以来、
柿が大好きになりました。我が家はもちろんそのままで食べますが、柿キムチ・大根との箸休め・
オリブオイルをかけてバジルを散らして、ちょいとおしゃれなフレンチに。
色々アレンジします。先日も3連休で喜んでいたら、前夜に38.8度の高熱に襲われました。
インフルエンザだったら・・・・・頭の中は、仕事のキャンセルの事がグルグル。
すぐ布団に入り久しぶりに熟睡したら、翌朝は36.5度に下がってました、それでもと・・
その日は家で大人しくじっとしていたのですが、食欲はあり、熱無し、鼻水無し、咳無し、喉の痛み無し
一体何だったのでしょう???　多分疲れですね　　昔会社員だった頃も、お盆休みの間・お正月
休みの間ずっと寝ていたことがありました　　当時の支社長から病気が休みに合わせてくれるように
なったら一人前だと言われたことがあります。
今日は白菜キムチを皆で漬けますヨ　　韓国ではキムジャンと言います