2023年07月23日 旬のオイ(きゅうり)キムチ

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
いよいよ今日でこの仮住まいとお別れです。2月からの半年間は良い経験でした。90歳の母は
まさか90歳でアパート暮らしをするとは思わなかったと前向きの発言です。
私も当初は川の音に悩まされたのですが、3月中頃は桜が素晴らしくて自分だけのお花見を堪能しました。
夜桜・朝陽の桜・すべてが良い思い出です。今日は荷造りをします。そして少しずつ引っ越しです。
庭も月曜日から作業になります。24日月曜日からは我が家に戻ります。
きょうの写真はきゅうりの早漬けです。皆さんとってもお好きなようです。辛さは自分好みで・・・
玉ねぎ・ニラだけのシンプルなオイキムチです。