2021年12月24日 ティータイムのおやつ

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
今年はコロナの影響でティータイムのスイーツは手作りのものはあまりお出しできなかったのですが、せめてXマスには・・・と
今月はシュトーレンとクグロフを作っていました。　どちらも甘くておいしいのですが、シュトーレンはパンなんですって。
そういえば3回も発酵します。そしてクグロフは孫娘のMちゃんは何故か「浅間山」と呼ぶのです。火山に見えるのでしょうか?
生徒の皆さん「これが出てくるとクリスマス・年末だね」と仰います。
今年は少々早いのですが昨日で今年のレッスンを終了しました。　今日はクリスマスイブ。楽しくお過ごしください