2021年08月8日 懐かしい味

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
昨日はレッスンお休みだったので、生徒さんから教えて貰って長野インター近くのおぎのやさんへ行ってきました。
ここは今月末で閉店だそうで、懐かしの釜めしを買ってきました。　創業明治１８年との事ですが、長野新幹線１９９７年
前まで特急あさまに乗って横川駅で５分間の停止時間の間に釜めしを買う事が楽しみでした。当時東京まで３時間半も
かかって行ったのですが新幹線が出来たと同時に今の場所になり、なかなか釜めしも買う機会が減りました。
本当に懐かしい味で陶器の釜の中に凝縮して色々な味が入っています。大人になって食べると美味しさが良く分かります。
一気に昭和に戻った１日になりました。　今日はSさんのランチプレートと３つのプレートです。
ランチだけでなくモーニングプレートにしている方も増えていますよ。そして３つのプレートは少しづつ盛り付ける事で
オシャレなお惣菜に変身です。
◆お盆休みは１２日～１５日までになります