2026年02月28日 韓国料理初心者さんのレシピ

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
2月も今日でおしまいです。　3月の声を聞くと急に春になったような気分になりますよ。
今年は全国的に雪が多かったのですが、長野は例年よりずっと少なくて助かりました。でも寒かったので
さざんかの花も冷凍状態でバリバリと砕けてしまいました。　　何より雪かきの回数が過去最低の4回
位でした。　　今日は先日のお料理教室の写真です。レンコンキムチ・キンパ・カクテキ・白菜キムチ・
チャプチェ・わかめスープでしたが、韓国料理の初心者さんにはキンパ・チャプチェから入って欲しいと
思っています。そして美味しいチャプチェを必ず家でも作れるようになっていただきます。
簡単そうに見えてもポイントがあります。しっかりマスターして欲しい1品です