2025年03月20日 ちょっとアレンジ

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
昨日の雪はビックリでしたね。松本にいたのですが、一昨日は天気が良くアルプス眺めながらのドライブ
だったのに・・・　夜から降り出したようで午前中一杯降っていましたね。春の松本の雪は水分が多く重いのです。
前夜は美味しいフレンチの店を知ったので久しぶりに夫婦で美味しいディナーを頂きました。
いつもは「ラーメンでいいや」なんて簡単に済ませてしまうのですが、ゆっくり食事するのも必要ですよね。
今日の豪華な食卓はWさんです。おでんの炒め物にナスをいれてアレンジしていますよ。
Wさん野菜ソムリエの資格お持ちなんですよ。先日もTV見ていたら出ていましたよ。
盛り付けもお上手ですね