2025年01月22日 チーズボール

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
中国でヒトメタニューモウィルスが大流行のようですよ。これから旧正月で大移動するので、心配ですよね。
極力外出の時にはマスクで予防し手洗い・うがいなど自己防衛しなくては・・と思います。
それには体力が一番重要なので、バランスの良い食事・質の良い睡眠ですね。　先日も韓国料理教室で
スンドゥブチゲを作ったのですが、体を温めて消化の良いお豆腐と野菜をたっぷり入れて食べたのですが、
美味しかったですよ。その時に一緒に作ったのがこのチーズボールです。粉を練ってチーズたっぷり入れて
熱々で食べるとチーズが伸び～るのです。　皆さんお腹いっぱいとか言っていたのに、別腹で全部完食でした。
孫娘のMちゃんはマレーシアで小籠包食べてご満悦のようでした。