2024年08月20日 サッパリ　冷麺

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
さぁ～今日から日常になります。午後からの生徒さん・5時からのキッズ楽しくレッスンしましょう。
そうそう、今年は何回も冷麺を作りました。　韓国では平壌(ピョンヤン)冷麺と言う冷麺があるのですが、
さっぱりしていて、味も薄味でとっても美味しいのです。なかなか麺が手に入りずらいのですが、
韓国食材を購入する時に多めに購入しておきます。氷を浮かべてツルツルって美味しいのです。
ビビン麵は辛いのですが、冷麵は辛くないので誰でも食べれます。今月の韓国料理教室で冷麺を
召し上がってもらおうかな?と思っています。