2024年01月11日 たまには中華料理

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
昨日は久しぶりの女子会でした。昔の同僚との4人でランチ・スイーツ・スイーツで
話しは途切れない、スペシャルトークでした　笑　　その当時では知らなかったことが
次々に話に出てきてビックリしたり笑ったりでその当時の時間にタイムスリップしたような
気分になりました。35年くらい前の事ですよ　そしてランチは皆さん韓国料理を
期待してきたのでしょうが・・・・見事に裏切って中華料理にしました。何年かぶりで
中華を作ったのですが、楽しかったです。以前有名な日本料理人の方に
「横山さんは中華料理が向いている」と言われたことがあります。　確かに・・・なるほどと
思いました。中華料理は作っていて豪快だなぁと感じます。
今日はTさん親子の作品です。キッズが楽しく作品を作っていたら、お母さんもやりたくなって
飛び入り参加です。二人で並んでポーセラーツしている姿は微笑ましいです。
お花・葉っぱをお上手に配置されていました。