2023年06月29日 最後の夜

ポーセラーツ長野　横山です。おはようございます。
夜は市場ですよ。この廣蔵市場(カンジャン市場)はソウル市民の胃袋を満たす市場と呼ばれています。
屋台がすごくてどこで食べようかと迷う位です。キンパ・チヂミ・ユッケ・鍋何でもあります。
そしてここには顔なじみになったお店があります。キムチやお惣菜を売っているお店なんですが、
ここのタコキムチは絶品です。何度かこの味を出したくて頑張ったのですが、無理でした。
でもいつか必ずここの味をマスターするのが目標です。こちらのご夫婦と一緒にパチリ。カンジャンケジャン
(ワタリガニの醤油漬け)を買ってホテルでビール飲みながら食べました。そしてこの日のメインの夕食は
ポッサム(ゆで豚)でした。　ポッサム通りの中でも美味しいと有名なお店で、牡蠣と一緒にゆで豚をレタスの葉に
巻いて食べるのは絶品でした。そしてそこにはケランチム(茶碗蒸し)とキムチ・鍋・おかずが沢山ついてきました。
それにしてもよく食べました。